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《好吃18：時間的味道　食材、記憶與技藝之味》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20141223

書系：taste

【內文簡介】說到「時間的味道」，第一個想到的會是什麼？是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒？是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一生懸命的料理精神？這一期的《好吃》，請跟我們一起
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- 優惠價： 9折179 元
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《好吃17：喝杯台灣茶　產地Ｘ品種Ｘ工藝Ｘ茶人》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20140918

書系：taste

【內文簡介】每個年代，都有屬於自己喝茶的樣子！ 150年前，Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態，風靡全世界。全盛時期，外銷45公斤的「東方美人」，即可換得一棟「樓仔厝」。 150年後的今天，台灣茶無論在生產或製茶手藝
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- 定價： 199 元
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《好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20140613

書系：taste

【內文簡介】有沒有發現，吃冰的時候，很多人都帶著微笑當涼甜甜的冰品進入嘴裡，那爽快清涼的感受，雖然短暫，卻非.常.幸.福. 今年夏天，請跟著我們一起呷涼ㄟ。我們不只要吃講究食材好店家，也要聆聽冰品背後的好故事，還
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《好吃15：好好吃飯：從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20140407

書系：taste

【內文簡介】◎米知識一次掌握台灣米品種這麼多，每一種吃來的口感與味道各是如何? 怎麼挑米？洗米？保存米？一次告訴你 ◎讚美好農人與好食材以自然農法種好米的南澳自然田、傳承人工碾米技藝的賴咏華、種好米給孩子吃的
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
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《好吃14：來去鄉下吃好菜》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20131122

書系：taste

【內文簡介】吃遍大江南北，山珍海味最後會留在心裡的往往是最親切、質樸，貼近食材與人情的好滋味……. 「沒吃過龍鬚菜，別說你到過阿里山。」阿里山人如此笑稱，但還真的很多人去過阿里山卻沒吃過龍鬚菜。比起平地，阿里
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《好吃13:路邊廚房跟著市場職人學做菜》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20130814

書系：taste

【內文簡介】誰說大廚一定在餐廳？真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人，就在菜市場裡！比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師，市場裡賣食材的老鋪，每天吃的摸的想的維生的，都是食材，個個經驗老道，品味非凡。「東菜市」賣豬肉賣35
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《好吃vol.11：紅酒×好食50+－選酒、喝酒到酒食之日常微醺學》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20130125

書系：雜貨生活

【內文簡介】一杯好酒、一桌美食，人生暢快樂事莫過如此！好酒與美食，有著微妙的契合感，如何選到一瓶適喝的好酒，該佐以什麼酒食料理，本期中酒專家以及美食家各有愉快的飲食經驗要與我們分享。走進賣場、專賣店、甚或
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