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《好吃14:來去鄉下吃好菜》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20131122
書系:
taste
【內文簡介】
吃遍大江南北,山珍海味 最後會留在心裡的往往是 最親切、質樸,貼近食材與人情的好滋味……. 「沒吃過龍鬚菜,別說你到過阿里山。」阿里山人如此笑稱,但還真的很多人去過阿里山卻沒吃過龍鬚菜。比起平地,阿里
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《跟阿嬤學做菜2:記憶中的飯菜香&季節手釀》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20131101
書系:
taste
【內文簡介】
跟著阿嬤學做菜2,再次下鄉尋找灶腳裡的秘藏滋味! 季節手釀、風味漬、家常菜…140道記憶中的飯菜香,喚起你對家的思念 以食材、情感、細心烹調,成就餐桌上的美味動人 來自上一代的家滋味,是味覺記憶裡的起
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
已絕版,無法販售
《從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20131030
書系:
taste
【內文簡介】
23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。 走逛台灣一圈,我們不只發現在地好食材,更細緻的認識了這塊土地。 全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下,因著歷史與環境因素,苗栗公館成為全台
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
已絕版,無法販售
《好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20130814
書系:
taste
【內文簡介】
誰說大廚一定在餐廳? 真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人,就在菜市場裡! 比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師,市場裡賣食材的老鋪,每天吃的摸的想的維生的,都是食材,個個經驗老道,品味非凡。 「東菜市」賣豬肉賣35
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《好吃vol.12:來我家吃阿嬤的拿手菜》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20130515
書系:
taste
【內文簡介】
一碟醬菜、一鍋滷肉…,每日餐桌、跟著季節端出的日常料理,在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝,美味何必外求,只要走進廚房,跟著阿嬤學做菜,其實,真正的大廚就在你家! 移居加拿大10年的范阿嬤,做菜融合中
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定價: 299 元
優惠價:
9
折
269
元
已絕版,無法販售
《餐桌上的蔬菜百科》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20130417
書系:
TASTE
【內文簡介】
這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購的蔬菜採買指南! 也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書! 收錄221種市場最常見的盛產蔬菜、108道活用蔬菜風味的簡單家常菜 是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。
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定價: 450 元
優惠價:
9
折
405
元
已絕版,無法販售
《好吃vol.11:紅酒×好食50+-選酒、喝酒到酒食之日常微醺學》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20130125
書系:
雜貨生活
【內文簡介】
一杯好酒、一桌美食,人生暢快樂事莫過如此! 好酒與美食,有著微妙的契合感,如何選到一瓶適喝的好酒,該佐以什麼酒食料理,本期中酒專家以及美食家各有愉快的飲食經驗要與我們分享。 走進賣場、專賣店、甚或
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20120924
書系:
taste
【內文簡介】
20位手藝了得的台灣阿嬤、143道一定要學起來的好味道,以及更多阿嬤隨口傳授的廚房小知識…… 阿嬤說,這樣做才好吃! 煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、獅子頭加點荸薺口感
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定價: 360 元
優惠價:
9
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324
元
已絕版,無法販售
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