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《蛋白質的一生》
類型：
紙本書
出版社：
商周出版
出版日期：
20090917
書系：
科學新視野系列
【內文簡介】
聽到「蛋白質」這個詞，一般人首先會聯想到的，應該是雞蛋、豆腐、牛奶或肉類等食物中所含的營養吧？或許還有讀者會聯想到現在市面上大力宣傳，有神奇「美膚效果」的膠原蛋白。 不過，蛋白質不僅是人類生存的重要
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