【內文簡介】茶文化之所以能成為一門雅俗共賞的生活藝術,實在是因為品茶的全部過程,包括挑選茶葉、茶壺、尋求好水,到泡茶的連續動作與技術,品茶、奉茶的儀態與禮節,乃至久久之後的細細回味,無一不是學問、無一不是美。所以有人說,中國的學問有三難,一是文章、二是風水、三是茶。尤其是茶,看起來無甚學問,不管懂不懂,人人都能喝茶;然而不入堂奧,不能窺其宮室之美;它對中國的影響更是無不在。
茶文化值得推廣,正確的喝茶方法,更是應該推廣。作者范增平很感慨的說,台灣現在是有茶而無道,各種促銷手段只知道鼓勵大家喝茶,肯下功夫研究發展
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