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  • 《魚翅與花椒:英國妹子的中國菜歷險》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20170103
    【內文簡介】西方世界最好的飲食作家,她的書寫改變了外國人對中國食物的理解。 啃兔子腦殼、生吃猴腦,在中國,動物可沒有寵物區和食用區之分; 魚香茄子、擔擔麵、回鍋肉,過去在中國人眼裡,沙拉等生食是野蠻人才會想吃。 從四川到揚州,一段中國料理與英國女子的相遇,激盪出東西方飲食文化的深刻火花…… 「我十一歲就想當廚師,但教育讓我遠離了食物,直到在千里之外的中國,我才能做我想做的事。」 牛津長大、劍橋大學畢業,在「良好英國教養」下成長的扶霞,工作兩年後終於獲得一個追求「真
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 已絕版,無法販售
  • 《魚翅與花椒:英國女孩的中國菜歷險記》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20120604
    【內文簡介】◆Amazon讀者四顆半星推薦 這裡的食物閃耀著螢光色澤,好像隨時都會醒來…… 在這裡,你無法明確判斷眼前的東西能不能食用。你可以津津有味地嚼一頂帽子,或是朝牆壁咬下一大口;同樣的,你也可以用午餐的食材蓋一間小屋子。 在這裡,只要一把刀,就能把食材處理成各種形狀。你可以「切」,可以「片」,也可以「斬」「砍」「捶」「刮」「剜」,再加上切入的角度和切割的方向,變化出千變萬化的刀法。 在這裡,食物完全融入人們的日常生活,甚至人們的語言。他們說在愛情裡嫉妒的人是
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已絕版,無法販售
  • 《庭園步道鋪設實用指南》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20101011
    【內文簡介】◆本書為貓頭鷹出版的《庭園步道鋪設實用指南》改版書! 一條蜿蜒的步道,不僅能提升庭園整體的設計感,還能引人漫步其中,遍賞花園景致。 如何規畫庭園步道的動線,才能兼具實用與美觀呢?哪一種材質的鋪設材料最適合你家的花園? 本書要告訴你: ◎如何設計庭園步道的動線 ◎如何選擇合適的鋪面材質 ◎鋪設庭園步道的施工技巧 ◎最實用的步道養護小祕訣 本系列是由全球園藝權威--英國皇家園藝學會編著的園藝實用指南,挑選了大眾最喜愛的題材,提供讀者有關植物的栽植與照顧、庭園的設計與造園等最佳建
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    • 定價: 230 元
    • 特價:182 元
    • 優惠價: 79144
    • 已絕版,無法販售
  • 《扦插栽培實用指南》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20041210
    【內文簡介】還記得小學自然課上親手栽種的「落地生根」嗎?你也許知道這種用葉子繁殖的方式,就是「扦插」的一種,但你知道,在朋友家看到的美麗薔薇,也可以用扦插的方式「複製」到你家嗎?想不想學習一盆變72盆的魔法? 扦插繁殖是利用植物組織再生的能力,只要從健康的母株切取一小部分的根、莖或葉當作插穗,就能培育出完整、健康的植株;因為是無性生殖,新植株的性狀會和母株一模一樣。如果想要短時間內填滿你的花壇,或是複製親友庭園中的漂亮植物,扦插就是最經濟實惠的方式。 《扦插栽培實用指南》的特色包括: 一、深入淺出說明扦插的
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    • 定價: 200 元
    • 優惠價: 79158
    • 已絕版,無法販售
  • 《修剪與整枝實用指南》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20041112
    【內文簡介】園子裡的小樹長歪了,拿起修枝刀想矯正回來,你知道該從何下手嗎?這次剪對了枝條,竟然能讓下次開的花朵變大?如何整枝才能使美麗的紫藤花開滿牆籬呢? 修剪和整枝能使植株蓬勃生長,減少病蟲害入侵,還能使植株外型美觀,展現優美的樹皮、花、葉或果實等觀賞特點;若是剪錯枝條或沒有趁早整枝,輕微者無法開花結果,嚴重者植株歪斜傾倒,無法存活;有時斑葉灌木因為返祖遺傳而長出綠葉性狀的枝條,若不立即從萌發處徹底剪除,整株灌木會變成綠色,失去斑葉的觀賞價值。 《修剪與整枝實用指南》教你避免錯誤,栽培出健康漂亮的花草樹木!
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    • 定價: 200 元
    • 優惠價: 79158
    • 已絕版,無法販售
  • 《綠籬設計與栽培實用指南》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20041011
    【內文簡介】你知道蘋果樹也能栽培成綠籬嗎?帶刺的玫瑰,防盜效果其實不輸水泥圍牆?綠籬還能過濾強風,保護庭園裡的嬌貴植栽? 很多人以為綠籬就是一長排常綠灌木修剪而成,其實還有很多種落葉、開花、結果植物,都適合栽培成不同風格的綠籬。且看本書教你從選擇植物開始,學習如何栽培出美觀又實用的綠籬!《綠籬栽培實用指南》的特色包括: 一、介紹各種綠籬風格和實用功能 介紹各種綠籬風格,包括幾何規則型、自然風格、食用果樹綠籬、枝編綠籬、鑲邊矮籬等,並說明如何應用綠籬的防風、裝飾、遮陰、提供隱私等實用功能。你可以依據庭園的
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    • 定價: 200 元
    • 優惠價: 79158
    • 已絕版,無法販售
  • 《花牆與圍籬建造實用指南》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20040909
    【內文簡介】你以為圍牆只有提供安全隱私、畫分疆界這類實用功能嗎?有什麼方法可以將圍牆與籬笆融入庭園整體風格?想要改頭換面,難道只能花錢找專家? 一般人家的庭園圍牆總是單調樸素,甚至和鄰家一模一樣,毫無特色。本書教你如何輕鬆建造自己的花牆和圍籬,為你的整體庭園設計加分。《花牆與圍籬建造實用指南》的特色包括: 一、6種建造範例,基礎工法大公開 建造範例納入最常見的磚牆、木板圍籬、尖樁籬柵、乾砌石牆等。提供小祕訣,從選擇材料、操作工具、估算用量,到打造地基、粉刷維護等,無一遺漏。學會本書的技巧,你也可以舉一反
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    • 定價: 180 元
    • 優惠價: 79142
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  • 《露台與中庭建造實用指南》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20040709
    【內文簡介】你厭倦中庭四面單調的牆、毫無生氣的水泥地嗎?不知道為什麼,你家露台裡的植物總是垂頭喪氣的?你羨慕別人家的中庭雖小,卻有一座舒適的露台,時時鳥語花香,桃紅柳綠嗎? 中庭是四面圍起來的露天空間,露台是與主屋相鄰的開敞鋪面區域;兩者皆是台灣常見的庭園形式,很多人卻不知道如何運用這塊寶貴的空間。其實,只要了解它們的地形和特殊氣候環境,選擇適當的植物,搭配合宜的建材,你也可以把水泥沙漠改造成生意盎然的都市小叢林!《露台與中庭建造實用指南》的特色包括: 一、12種設計範例,一一解決常見的園藝難題 介紹露
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    • 定價: 180 元
    • 優惠價: 79142
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  • 《休閒庭園建造實用指南》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20040609
    【內文簡介】你嚮往一家大小在美麗庭園裡共度悠閒的午後時光嗎?你希望家中庭園除了養花蒔草,還有其他用途嗎?如何能夠更充分利用庭園空間呢?本書告訴你,只要適當規畫用餐區、遊戲區和休憩區,就能創造出老少咸宜的庭園,在家也能享受戶外休閒生活!《休閒庭園建造實用指南》的特色包括: 一、餐廳、客廳、遊戲室移到戶外,庭園就是家的延伸教你如何利用植物屏風、遮篷、植栽、地勢等,根據安全和便利原則,分區規畫你的庭園。選擇實用的庭園家具,讓你不僅可以和家人共享晨曦早餐,也能呼朋引伴舉行宴會;你還可以動手為孩子設計安全無虞的遊戲區,或
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    • 定價: 180 元
    • 優惠價: 79142
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  • 《懶人庭園設計指南》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20040315
    【內文簡介】你很懶嗎?可是你又喜歡美麗的花園嗎?你覺得這兩件事不能兼顧嗎?懶惰的人有福了! 本書告訴你,其實一星期只要花一個小時,也能輕鬆享有庭園綠意與芬芳!庭園的風格可以由你自己決定,只要各個區塊規畫得當,選擇符合全家需求的鋪設材質,並且搭配不需費心照料的「懶人植物」,悠閒的庭園生活就能實現!《懶人庭園設計指南》的特色包括: 一、你很懶,可是你的花園也可以很美很有風格 教你一步步檢視自己的需求,分析現有景觀,來決定庭園需要哪些造景。硬體景觀如地面、水景、花壇的設計,如何配搭不同色彩、質感的植物;從設計
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    • 定價: 200 元
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