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《魚翅與花椒:國際川菜權威扶霞的飲饌起點》
類型:
紙本書
出版社:
貓頭鷹出版社
出版日期:
20230131
書系:
貓頭鷹書房
作者:
扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)
【內文簡介】
世界公認的川菜專家,卻是英國人,扶霞的書寫改變了西方對中國飲食的印象。 ◎ 新增中英對照索引 ◎ 「西方世界的川菜代言人」奠基之作 ◎「美食界的奧斯卡獎」詹姆斯.比爾德基金會大獎,飲食寫作類決選作品 ◎ 國
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定價: 420 元
優惠價:
79
折
332
元
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《尋味東西:最懂中國菜的英國美食作家,打破美味偏見的真心話與大冒險》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20221101
書系:
不分類
作者:
扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)
【內文簡介】
英國著名美食作家扶霞.鄧洛普,繼暢銷書《魚翅與花椒》後,再次跨越東西飲食版圖,打破舌尖上的偏見 「很多中文讀者覺得,在這個老外筆下,自己的飲食文化既令人驚奇又發人深省……」 ——扶霞 西方人對中菜有哪
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定價: 340 元
優惠價:
79
折
269
元
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《魚翅與花椒:英國妹子的中國菜歷險》
類型:
紙本書
出版社:
貓頭鷹出版社
出版日期:
20170103
書系:
貓頭鷹書房
【內文簡介】
西方世界最好的飲食作家,她的書寫改變了外國人對中國食物的理解。 啃兔子腦殼、生吃猴腦,在中國,動物可沒有寵物區和食用區之分; 魚香茄子、擔擔麵、回鍋肉,過去在中國人眼裡,沙拉等生食是野蠻人才會想吃。
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定價: 360 元
優惠價:
9
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324
元
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《魚翅與花椒:英國女孩的中國菜歷險記》
類型:
紙本書
出版社:
貓頭鷹出版社
出版日期:
20120604
書系:
貓頭鷹書房
【內文簡介】
◆Amazon讀者四顆半星推薦 這裡的食物閃耀著螢光色澤,好像隨時都會醒來…… 在這裡,你無法明確判斷眼前的東西能不能食用。你可以津津有味地嚼一頂帽子,或是朝牆壁咬下一大口;同樣的,你也可以用午餐的
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定價: 320 元
優惠價:
9
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288
元
已絕版,無法販售
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