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《甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230629
書系:
五感生活
作者:
瑪莉詠.堤露(Marion Thillou)
、
馬修.達梅(Matthieu Dalmais)
【內文簡介】
善用五感探索, 系統化分析美味與工藝, 甜點迷晉級達人的終極指南! 精緻的外觀、迷人的質地、濃郁的口感 打開五感品嘗甜點,讓你的美味體驗大升級 為什麼您比較喜歡這種蛋糕而不是其他?站在甜點櫃前哪種感官主導
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定價: 630 元
優惠價:
9
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567
元
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《世界冠軍的完美居家咖啡指南──從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮,頂尖職人運用圖表與步驟,解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧,建立屬於你的自家風味》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230629
書系:
飲饌風流
作者:
詹姆斯.霍夫曼(James Hoffmann)
【內文簡介】
一本「世界級」的家常咖啡指南 WBC冠軍咖啡師、暢銷全球《世界咖啡地圖》作者親授 如何在家做出一杯迷人咖啡的專家實證配方 從咖啡豆的購買、挑選、研磨、保存到沖煮, 咖啡專家解鎖各種實用技巧與步驟, 提供所有咖
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定價: 600 元
優惠價:
9
折
540
元
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《香水聖經[暢銷紀念版]》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20220517
書系:
五感生活
作者:
喬瑟芬.斐麗(Josephine Fairley)
、
蘿娜.麥凱(Lorna McKay)
【內文簡介】
香水的世界已經大大進化了!從認識,到愛上,這是一本帶你探索香水與感官世界的最佳工具書。 除了化妝品、保養品、服飾,還需要加上香水才是完整的打扮。何以香氛被視為我們穿戴的重要一環?氣味如何勾起人類的記
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定價: 650 元
優惠價:
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585
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