【內文簡介】全球頂尖的健康專家、全美知名減重與營養顧問，「營養迷思破除者」包登博士
彙整科學研究結論與專業經驗，提供您關於健康食材的最完整飲食指南。
★★★★★本書內容由包登博士全新大幅增修。
初版推出至今10年，亞馬遜網路書店讀者評價4.7顆星，佳評如潮，
被讚譽為「最權威的天然食材聖經」。
沒有一樣食物可以營養全包，不過真正的食物，就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法，唯一可以被合理稱為普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不過，也不要忽略了世界上還有很多好東西，所以本書介紹各類健康食材：蔬菜、
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