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  • 《日本一流終極收納全書:23位超人氣收納達人私房祕技大募集,東西再多也收得清爽》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151210
    書系:Style 作者: (株)主婦之友社
    【內文簡介】空間做對了,一次收到好, 家裡東西越來越多,卻越來越整齊! 日本超人氣收納達人,金子由紀子、草間雅子、上野朝子等的收納佈置訣竅全收錄! 救命啊!沒在用的東西越積越多 教教我!東西再多也能感到舒適的擺飾法 要打造讓人感到舒適的房間, 重點不在於如何「整理」物品,而是在如何「減少」和「不增加」物品。 ★減少——立下物品觀察期限,沒用到的東西,通通丟掉! ★整理——物品與空間的平衡,最好是以30%~40%的程度來擺放。東西雖然多,只要統一
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《日本小住宅,空間極致運用術 暢銷新封面版:日本設計師的35個創意空間,5坪大的房子,也能過舒適生活!》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151210
    書系:Style 作者: 漂亮家居編輯部
    【內文簡介】家,是幸福的開始 5坪起,小空間極致運用術 集結日本最強小坪數居家改造空間職人 24位設計師 × 35個創意空間 打造舒適小住宅的全新概念 實踐你對小空間格局規劃的無限想像! 日本人並不是依照自己的生活方式去設計自己想要的空間。與其說是創造空間,我會說我們是調適自己的生活形態來適應外在環境。日本人特別喜歡用小而美的東西 ,由於可使用空間狹小,反映在建築上,你可以看到日式茶館越蓋越小,越蓋越精緻,就像日本文學中的俳句一樣,將思考的精髓濃縮在簡短的句字中。 ——曾接受
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 不開放訂購
  • 《麥田金老師的解密烘焙:糖果》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151201
    書系:TASTE 作者: 麥田金
    【內文簡介】中華穀類食品工業技術研究所所長——施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦! 破解糖漿關鍵溫度,解密口感軟硬甜度! 善用廚房常備器具,在家做糖原來很簡單! 糖是食物的靈魂~ 也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。 專研烘焙的麥田金老師,首次在書中解析各種糖果製作的精華, 從糖的種類開始介紹起,告訴你糖果硬度與糖漿溫度的相對關係。 「糖漿溫度」是糖果的口感關鍵,溫度會影響含水率,含水率則決定了糖果軟硬度。 收錄的60道經典手工糖果實作,分為硬糖、軟糖、凝膠軟糖三種類型;
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 72274
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  • 《Let’s COLOUR 居家玩色輕鬆配》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151125
    【內文簡介】生活美學風的興起,近年來居家設計裝潢不再只關注隔間或擺飾上的議題。期望透過本書的色彩創意,讓每個人對於居家美宅夢想得以實踐!
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    • 定價: 129 元
    • 優惠價: 6989
    • 不開放訂購
  • 《港澳味蕾300:饕客嚴選╳港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151124
    書系:尋味指南 作者: La Vie編輯部
    【內文簡介】終極版港澳美食指南 饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食 各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典! ★完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆 ★從頂級私家食府到B級美食,豐儉由人,搭配度最高 ★在地團隊長達一年地毯式尋訪,美食天堂保證最全面介紹 美味的食物,就可以是去香港旅行的理由! 在地人愛吃的,才是道地的美味! 週末美食小旅行必備! 港澳自由行挑選店家最全面參考! 港澳擁有多元薈萃的美食風景,不只完整保留古往今來的中式飲食風格,也注入嶄新多
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 79394
    • 不開放訂購
  • 《經典義大利甜點:表参道超人氣甜點主廚的四季甜點、盤飾與再創作》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151124
    書系:Cuisine 作者: 藤田統三
    【內文簡介】歐洲甜點之最! 讓黑手黨大老失去戒心,教父也愛不釋手的義大利甜點, 不只是提拉米蘇,還有義式冰淇淋、西西里香炸奶油卷、冰糕、沙巴雍…… 日本超人氣甜點主廚藤田統三,傳承再重譯義大利經典甜點,51道從食譜創作到盤飾設計完整解析全公開! ◎七大類經典創作義大利甜點食譜 提拉米蘇——振奮人心的家常甜點,從百年經典原創到現代創作的各種趣味變化版本 春夏秋冬甜點——以四季為靈感,配合水果時令搭配與季節感受享用,富義式風情的深
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 79394
    • 已絕版,無法販售
  • 《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151119
    書系:TASTE 作者: 楊賢英
    【內文簡介】【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。 ◎近年流行的常備菜,照著學卻發現: 1. 假日上午燉一鍋冬瓜排骨湯,卻要連喝好幾天? 2. 趁便宜買下好幾顆高麗菜,但是還沒吃完就壞掉? 3. 做出和書上一模一樣的菜色,居然要花很多錢? 那你一定需要這本書! 現在流行的常備菜,20年前楊賢英就開始
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 已絕版,無法販售
  • 《餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版)》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151119
    書系:TASTE 作者: 郭宗坤
    【內文簡介】饕客才知道的好吃魚種有哪些? 白鯧魚什麼季節吃最肥美? 魚該怎麼選?怎麼處理?怎麼料理? 知道熟成技術能讓魚肉美味加倍嗎? 知名料理人郭宗坤,大方公開魚肉美味迷人的超級秘密! 本書獻給: 1. 常為魚肉處理煩惱的你:170種魚,從挑選、保存、處理到料理,一次到位。 2. 想吃魚肉最肥美時刻的你:冬天的土魠吃油脂;夏天的土魠吃甜味。不時不食,了解魚的各式滋味。 3. 喜歡吃原味食材的你:透過簡單的熟成工序,讓時間與技術保留食材的原味美好。 4. 餐桌上想多點變化的你:煮
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    • 定價: 550 元
    • 優惠價: 79435
    • 已絕版,無法販售
  • 《磚材萬用事典:設計師必知磚材選搭、風格塑造、施工步驟、填縫工法350》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151119
    書系:material 作者: 漂亮家居編輯部
    【內文簡介】喜歡大理石卻又擔心不好保養,用仿大理石紋磚就對了! 最新的超薄磚無須水泥打底,直接就能黏貼在櫃體表面 仿清水模磚分透心、數位印刷,前者質感如水泥般粗糙,後者如入更多手感更逼真 國際標準磚材施工只有「乾式」施工 磁磚留縫至少要有3mm 磚材是室內空間設計不可或缺的要角,不論居家或是商業空間,磚材種類繁多,加上近幾年的燒製技術提升,讓磚的花色加入更多的創意,尤其是數位噴墨技術的大幅提升,造就了花磚的平價、仿清水模與仿大理石紋磚和木紋磚的擬真效果越來越好,這幾種幾乎堪稱為目前磁磚界的「四大天王」。
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
    • 已絕版,無法販售
  • 《壽司的常識與非常識:食材、歷史與文化傳承,讓人口齒留香的日本壽司閱見》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20151119
    書系:食在 作者: 重金敦之
    【內文簡介】醋飯、芥末、生魚片,小小的一塊壽司,不但是美食的象徵,更代表了日本文化的凝縮。 壽司店當然要一個人去、壽司要在三秒內吃完、站著吃比較美味、吃壽司的正確順序、吃初物可以延長壽命、壽司店師傅的宿命就是要八面玲瓏…… 五花八門的壽司常識大集合,探究日本人對於壽司的迷戀與愛慕; 以輕鬆幽默的方式,見證日本社會的發展與生命力! 壽司真是一種奇妙的食物,它可以是市井小民的餐間點心 ,也能華麗變身精緻料理。醋飯和魚肉的組合,不僅能夠變化出滋味萬千的舌尖滋味,更承載了日本特有的美食
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    • 定價: 340 元
    • 優惠價: 79269
    • 已絕版,無法販售