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《擺盤設計創作全書(3冊)》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20160428
作者：
藤田統三
、
町山千保
、
La Vie編輯部
【內文簡介】
《甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派》 25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖 以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點， 從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運
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定價： 1318 元
優惠價：
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989
元
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《經典義大利甜點：表参道超人氣甜點主廚的四季甜點、盤飾與再創作》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20151124
書系：
Cuisine
【內文簡介】
歐洲甜點之最！ 讓黑手黨大老失去戒心，教父也愛不釋手的義大利甜點， 不只是提拉米蘇，還有義式冰淇淋、西西里香炸奶油卷、冰糕、沙巴雍…… 日本超人氣甜點主廚藤田統三，傳承再重譯義大利經典甜點，51道
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定價： 499 元
優惠價：
9
折
449
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已絕版，無法販售
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