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《心知肚明(《笑傲食林》全新增訂版)》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20151203
書系:
麥田文學
【內文簡介】
最會說故事的「現代食神」——朱振藩 一雙筷遍嚐海內外 種種鮮美甘甜滴落於心 千百滋味釀造不朽傳奇! 「朱老師吃遍四方,加上對飲食的學養,能與各式名廚真正『華山論劍』,名廚自然會因行家識貨,拚出一
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
不開放訂購
《「濱田家」日式麵包食譜集:東京排隊名店獨特配方x手揉、麵包機兩種作法,香味&口感讓人驚訝的38種可口「麵包和甜點」》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20151001
作者:
濱田豐
【內文簡介】
看似單純的吐司配方只是「微調」,在香味、口感及賣相上卻大有改進, 外酥脆內軟Q,就像是把麵包坊搬進廚房,令人信心大增! 再如同做飯糰般,將麵團包入調味蛋、咖哩、馬鈴薯燉肉等鹹食,甚至剩菜都能包, 無須特
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定價: 300 元
優惠價:
9
折
270
元
不開放訂購
《餐桌禮儀.西餐篇:用刀叉吃出高雅》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20151001
書系:
生活新主張
作者:
陳弘美
【內文簡介】
★國際禮儀專家 陳弘美,暢銷12年經典著作全新推出! ★從初級到中級、高級的西餐禮儀全書! ★作者親訪奧地利葡萄酒杯專家,原來酒杯也會隨著大自然成長! 世界愈來愈小,今天在日本和心儀的對象共進晚餐,隔天
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定價: 340 元
優惠價:
9
折
306
元
不開放訂購
《餐桌禮儀.日式中式篇:用筷子夾出美味》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20151001
書系:
生活新主張
作者:
陳弘美
【內文簡介】
★國際禮儀專家 陳弘美,暢銷12年經典著作全新推出! ★列入世界無形文化遺產的日式料理該如何品嚐100%美味?並欣賞形上之美? ★作者親訪東京壽司名店,讓名店師傅告訴你心目中的理想客人! 為什麼要講究餐桌禮儀?
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定價: 320 元
優惠價:
9
折
288
元
不開放訂購
《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選,50間自家烘培咖啡館的美味配方》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20141209
書系:
不分類
【內文簡介】
首度公開!自家烘焙咖啡館{烘豆╳選豆╳器具╳沖泡}の店長私哲學 咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作! 50家咖啡店+50位老闆的人生經驗+50個烘焙概念+50種沖煮手法=100/100追求完美的極致風味 果酸、花香
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
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