【內文簡介】咖啡史上最值得收藏的終極指南
5次修訂最新版，全球暢銷27萬冊
業界先驅、專業咖啡評鑑Coffee Review聯合創辦人近50年終極代表作
1976年，時值精緻咖啡運動的破曉，咖啡書籍作家肯尼斯．戴維茲完成了他第一本咖啡著作《咖啡指南：採購、冲煮與品飲》（COFFEE：A Guide to Buying, Brewing and Enjoying），也是此書的前身。延續舊作精神，他於疫情期間完成了這本横跨歐、美、非、大洋洲等四大洲，深入產區到家庭餐桌，並從歷史、產地、品種、乾燥、烘焙、研磨、沖煮、評鑑
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