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《炊具食器》
類型：
紙本書
出版社：
貓頭鷹出版社
出版日期：
20031124
書系：
藝術圖鑑
【內文簡介】
你知道中國人在商朝就發明了壓力鍋嗎？成語「一言九鼎」的「鼎」原來是一種炊具？中國烹飪中最富特色的烹調法「炒」是何時出現？而哪一種食具千百年來如一日，自發明以來從未發生過變化？ 台灣首見的傳統飲食器皿
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