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《行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20160212
書系:
Win
【內文簡介】
林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷多年,成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力:餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段
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