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《愛因斯坦的廚房》

類型：紙本書 出版社：臉譜 出版日期：20020805

書系：臉譜叢書

【內文簡介】你知道廚房裡的科學解答嗎：烤肉應該用木炭還是瓦斯？為什麼要聞紅酒軟木塞？擠檸檬汁的最佳方法？骨頭對高湯的貢獻？味精對食物的影響？想要瞭解廚房裡的科學原理，又不想閱讀枯燥無味的烹飪書籍嗎？《愛因斯坦
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- 定價： 300 元
- 優惠價： 9折270 元
- 不開放訂購
《愛因斯坦也不知道-日常生活的科學解答》

類型：紙本書 出版社：臉譜 出版日期：19990901

書系：臉譜叢書

【內文簡介】為什麼？為什麼？為什麼？食物製造商怎麼知道他們的產品有多少卡路里？微波爐如何煮食物？將蕃茄醬倒出瓶子的最好方法是什麼？DNA究竟做些什麼？　　不管你是不是已經離開童年很久了，對日常生活中的小小疑問，總
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- 定價： 280 元
- 優惠價： 9折252 元
- 已絕版，無法販售

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