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  • 《免烤箱完美烘焙術:零失敗!73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181122
    書系:TASTE 作者: 陳文山
    【內文簡介】想吃甜點免烤箱!新手完全制霸點心指南 不再為烤箱溫度、烤不熟或烤過頭困擾 讓您獲得滿滿成就感的免烤箱療癒甜點全攻略! 打開家中的蔬果箱,原來好多蔬果都能變成可口的甜品! 電鍋、冰箱與鍋具,這些人人廚房都有的配備,換個腦袋思考,就能創造出千變萬化的美味甜點! 誰說一定要有烤箱才能做烘焙?! 現在就讓烘焙點子王來告訴你,人人都可在家享受療癒的甜點手作時光
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 已絕版,無法販售
  • 《職人的188道手工甜鹹餅乾:小烤箱完美烘焙術!不藏私創業配方大公開》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20171221
    書系:TASTE 作者: 陳文山
    【內文簡介】烘焙職人的開店餅乾配方大公開 188款造型繽紛、口味多元的甜鹹餅乾食譜無私揭密! 烘焙點子王.Mountain陳文山老師再次出擊!! 餅乾是烘焙品項中最受喜愛的類別,使用器具簡單,成功機率也最高。 本書從最好取得的食材開始,創造最豐富的餅乾變化, 蒐錄了Mountain老師從業界到自行創業的經驗值 帶來188道美味餅乾食譜配方。 口味結合各種風味食材: 經典奶香、濃郁巧克力風味、健康的蔬菜口味、甜蜜的水果風味、 充滿森林氣息的香草香料、內斂的茶香與香醇的咖啡、養生的堅果雜糧,
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    • 定價: 399 元
    • 優惠價: 79315
    • 已絕版,無法販售
  • 《一人份甜點:小烤箱完美烘焙術!3步驟就完成,好想跟著做的療癒系甜點大公開》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20170103
    書系:TASTE 作者: 陳文山
    【內文簡介】看了就想跟著做! 家用小烤箱+基本材料+變化巧思 3步驟輕鬆完成,1人份美味烘焙 輕鬆自在的甜點提案 烤焙甜點一定要使用專業及喜歡烘焙的你,是不是常常陷入烤太多、吃不完,或者材料不好買的窘境呢? 這次,在充滿創意與玩心的烘焙點子王-Mountain老師的細心規劃中,特別以家用烤箱的份量規劃,設計小份量的精采甜點。 只需要基礎的烘焙器材,並且大幅簡化繁雜的烘焙步驟,同時告訴讀者延伸變化的方法,就算只有一人份,一樣能做出各種美味又豐富的甜點! 沒吃完的餅乾可以大變身、做好的塔皮和派皮
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已絕版,無法販售