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《餐桌上的語言學家:從菜單看全球飲食文化史》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20160531
書系:
麥田叢書
【內文簡介】
Bon Appétit 史丹佛大學廣受歡迎的通識課! 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲,跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂, 帶領讀者探索
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定價: 380 元
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