【內文簡介】 「芳香藥草」一詞幾個世紀來所指的是具有藥用、烹調、和芳香等特性的植物，而這些特性有許多與強健精神和宗教儀式有關。在歐洲，所有的家庭菜園（kitchen garden）都會種幾株烹調常用的芳香藥草，如香芹和百里香。
芳香藥草是一種能多功能的植物，在大部分的環境中它們都能快樂地成長，也與小型庭園相當搭配，更有各種不同的使用方法。栽培芳香藥草不但可生產烹調用的香料，或取其藥用特性，或以花藝及休閒嗜好為目的，例如製成香囊以薰香衣服被單，甚或是用做染料等，更可設計一個充滿柔和色彩與芳香的芳香藥草庭園，
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