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《麥田金老師的解密烘焙:超萌甜點零失敗!88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170606
書系:
taste
【內文簡介】
在美味的午茶烘焙時光中 帶入可愛又療癒的裝飾技巧 萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受! 繼《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》後,本書延續前作的裝飾技法變化,帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
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《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160517
書系:
taste
【內文簡介】
超人氣蛋糕裝飾! 韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄 一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作 增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解 蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~
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定價: 380 元
優惠價:
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342
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《麥田金老師的解密烘焙:糖果》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20151201
書系:
taste
【內文簡介】
中華穀類食品工業技術研究所所長——施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦! 破解糖漿關鍵溫度,解密口感軟硬甜度! 善用廚房常備器具,在家做糖原來很簡單! 糖是食物的靈魂~ 也能變成大人小孩都喜愛的精
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