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《電烤箱烹調術:不只烤、蒸、煮,發酵也OK!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150616
書系:
TASTE
【內文簡介】
低油煙、輕鬆烤~ 小空間便利料理新風潮! 家用電烤箱全天候上菜 烤箱在中式廚房裡,常被侷限在西式烘焙,東方的家庭主婦容易忽略它的功能其實可廣泛運用在各種料理,以居家常見的煎、炸、蒸、燉、煮烹調法來說,用
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