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《好吃18：時間的味道　食材、記憶與技藝之味》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20141223

書系：taste

【內文簡介】說到「時間的味道」，第一個想到的會是什麼？是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒？是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一生懸命的料理精神？這一期的《好吃》，請跟我們一起
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《Eco Food 生態食材！小農田大宇宙，自然農場裡的復育新運動！》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20141127

書系：taste

【內文簡介】如果動物回來了，土地健康了，那麼種出來的食材能不美味嗎？！創造動物、環境與人的永續共生，正是生態食材的概念。在食不安心的時代，農地上的生態，比起冷冰冰的檢驗數據更有公信力！當台灣藍鵲翱翔於茶園
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- 定價： 299 元
- 優惠價： 9折269 元
- 已絕版，無法販售
《好吃17：喝杯台灣茶　產地Ｘ品種Ｘ工藝Ｘ茶人》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20140918

書系：taste

【內文簡介】每個年代，都有屬於自己喝茶的樣子！ 150年前，Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態，風靡全世界。全盛時期，外銷45公斤的「東方美人」，即可換得一棟「樓仔厝」。 150年後的今天，台灣茶無論在生產或製茶手藝
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20140613

書系：taste

【內文簡介】有沒有發現，吃冰的時候，很多人都帶著微笑當涼甜甜的冰品進入嘴裡，那爽快清涼的感受，雖然短暫，卻非.常.幸.福. 今年夏天，請跟著我們一起呷涼ㄟ。我們不只要吃講究食材好店家，也要聆聽冰品背後的好故事，還
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《住在田中央！農夫、土地與他們的自給自足餐桌》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20140321

書系：taste

【內文簡介】住在田中央的樂農日日！土地教我們的事，比什麼都寶貴 18種從農方式，50種親近自然的日常實踐，與自給自足餐桌日出而作、自種果蔬，享受與地為伍的踏實生活，美好忠實記錄「土地，是我們的老師，更是一切生活的
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- 定價： 370 元
- 優惠價： 9折333 元
- 已絕版，無法販售
《好吃14：來去鄉下吃好菜》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20131122

書系：taste

【內文簡介】吃遍大江南北，山珍海味最後會留在心裡的往往是最親切、質樸，貼近食材與人情的好滋味……. 「沒吃過龍鬚菜，別說你到過阿里山。」阿里山人如此笑稱，但還真的很多人去過阿里山卻沒吃過龍鬚菜。比起平地，阿里
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《跟阿嬤學做菜2：記憶中的飯菜香&季節手釀》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20131101

書系：taste

【內文簡介】跟著阿嬤學做菜2，再次下鄉尋找灶腳裡的秘藏滋味！季節手釀、風味漬、家常菜…140道記憶中的飯菜香，喚起你對家的思念以食材、情感、細心烹調，成就餐桌上的美味動人來自上一代的家滋味，是味覺記憶裡的起
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- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 已絕版，無法販售
《從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20131030

書系：taste

【內文簡介】23個土地故事、66種在地食材、70間道地好店、80道農家料理。走逛台灣一圈，我們不只發現在地好食材，更細緻的認識了這塊土地。全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下，因著歷史與環境因素，苗栗公館成為全台
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- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 已絕版，無法販售
《好吃13:路邊廚房跟著市場職人學做菜》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20130814

書系：taste

【內文簡介】誰說大廚一定在餐廳？真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人，就在菜市場裡！比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師，市場裡賣食材的老鋪，每天吃的摸的想的維生的，都是食材，個個經驗老道，品味非凡。「東菜市」賣豬肉賣35
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- 定價： 199 元
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《好吃vol.12：來我家吃阿嬤的拿手菜》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20130515

書系：taste

【內文簡介】一碟醬菜、一鍋滷肉…，每日餐桌、跟著季節端出的日常料理，在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝，美味何必外求，只要走進廚房，跟著阿嬤學做菜，其實，真正的大廚就在你家！移居加拿大10年的范阿嬤，做菜融合中
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- 定價： 299 元
- 優惠價： 9折269 元
- 已絕版，無法販售