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《好吃29:Coffee Blend!私房調豆 咖啡館裡的靈魂風味》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170919
書系:
taste
【內文簡介】
每個咖啡人,都有想像中的完美風味, 單品是句子,調豆是詩, 他們烘焙、配豆,創造出理想中的咖啡世界...... 每間咖啡館,都該有個自己的招牌,那是千久不變的安心。你知道這個時候去這間店,就會喝到那樣的味道
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定價: 249 元
優惠價:
9
折
224
元
已絕版,無法販售
《好吃28:台灣水果大探險!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170615
書系:
taste
【內文簡介】
大家都說,台灣是水果王國 這個王國是什麼意思呢? 這一期,請跟著我們一起大探險 從凌晨2點的果菜批發市場開始…… 當城市裡,大部分的人都睡了,台北果菜批發市場人聲鼎沸,理貨員理貨,拍賣員裁價、買
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《餐桌上的調味百科:從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170504
書系:
taste
【內文簡介】
這是一本下廚必備的「完美調味百科」! 詳解105種最常用到的調味料+香辛料, 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料,及58道經典料理, 只要對調味料、香辛料多一分了解, 人人都能組合出數百種美味秘方,做出對味
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
已絕版,無法販售
《好吃27:Cooking with Flowers!花食生活》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170316
書系:
taste
【內文簡介】
吃遍各式美食 還可以如何為料理重新定義? 就從懂得吃花開始吧! 從花園到餐桌 挖掘,意想不到的味道 1980年6月,法國廚神Michel Bras在Aubrac牧場散步時,撲鼻而來的牧場清香及花綠繽紛的遍地美景,讓廚神有了靈感,創
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定價: 199 元
優惠價:
9
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179
元
已絕版,無法販售
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