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  • 《餐桌上的人間田野》

    類型:紙本書   出版社:新經典文化   出版日期:20221221
    書系:Essential 作者: 莊祖宜
    【內文簡介】暌違7年,第二本典藏食譜終於上市 歡迎來到祖宜的餐桌! 歷經疫情、走過風雨 當做菜省去了所有作秀的成分,純粹只想做出內心渴望的味道時, 這片餐桌上的田野,便有了最豐厚的人間滋味 20組套餐、6道單品,溫暖你與家人好友想縱橫東西美食的胃 詹宏志(作家、網路家庭董事長)、馬世芳(廣播人、作家) 專文推薦 張大春(作家)、蔡珠兒(作家)、韓良憶(作家)、 DANA(涼州游嚴行-d-place主廚)、陳志煌(Fika Fika Cafe創辦人) 溫馨推薦 「幾年前作家張大春答應為我家餐廚空間題一幅字。
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
    • 已售完,補書中
  • 《簡單.豐盛.美好:祖宜的中西家常菜》

    類型:紙本書   出版社:新經典文化   出版日期:20150701
    書系:Essential 作者: 莊祖宜
    【內文簡介】我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。 飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善,可以從大家回歸廚房開始。 ——莊祖宜 【廚房裡的人類學家】 第一本典藏食譜,終於上桌! 「看她下廚就是種享受!」 讓300萬人盛讚實用與專業 只要簡單變化就能豐盛上桌,進而為生活增添些許美好。 8年前,她為我們揭開廚房裡的美味故事與秘辛。 她持續磨練廚藝、從未放棄夢想 服務對象從不認識的客人變成最親愛的家人朋友。 餐桌從台灣延伸至波士頓、香港、上海、華府,到如今的雅加達...... 唯一不變
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
    • 已售完,補書中
  • 《廚房裡的人類學家:「其實,大家都想做菜」》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20120305
    書系:新世紀家庭圖書館 作者: 莊祖宜
    【內文簡介】以清淺之筆,寫深度之藝,寫得有味有料,「該脆的脆,該濃的濃,該燙口的熱呼呼」,豐富了食物書寫的範式。——蔡珠兒 出於一股「有如火花引燃油田,奔放流竄不可收拾」的澎湃熱情,莊祖宜從學術殿堂奔向廚房,投筆從刀,放棄博士改當廚師,搖身變為「廚房裡的人類學家」,風靡了飲食界和文化圈。這是莊祖宜出版的第二本書,功力火候更上層樓,書中集結了過去三年間,對於買菜、做菜和吃喝飲食的生活記錄,內容包括紮實有料的食譜,孕育、生養兒女的身體領悟,餐飲界軼聞、潮流的報導,以及深刻的觀察與評論。
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 不開放訂購