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《餐飲店的賺錢數字:好手藝、好服務還要懂算術;讓你點”食”成金的42堂數字管理課》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20120112
書系:
企畫叢書
【內文簡介】
商業周刊1257期專題報導——景氣不明下,「吃的產業」保證長線穩定成長! 餐飲做得好,賺錢賺到飽;但有人說:「開餐廳比管理科技廠還難!?」 別怕,搞懂簡單的數字管理,你也可以和王品、摩斯一樣賺。 世
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