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內容簡介
「好書大家讀年度少年兒童讀物獎」得獎作者 潘昌志聯手
3X3 插畫榮譽賞得主、2022 台北國際書展大獎兒少首獎得主 Sonia Ku 傾力打造!
一條魚,竟然藏著連結海洋與餐桌的神奇密碼?
讓每一道海味,帶你認識臺灣豐富的海洋寶藏。
「開動了!今天桌上有什麼好料?是香氣四溢的煎虱目魚,還是暖胃的西魯肉?」
當你品嚐著桌上豐盛的海鮮時,請注意——你口中嚐到的不只是美味,而是一張通往大海與漁村文化的「實境探索門票」。
身為四面環海的島嶼,臺灣的餐桌少不了鮮甜海味。而在每一道料理背後,都藏著大自然的節奏、代代相傳的料理智慧,以及守護海洋的心意。
出發吧!跟著一家四口回到漁村,展開一場熱鬧的慶生之旅……
為了幫阿嬤過生日,全家人回到了充滿鹹鹹海風的小漁村。跟著曾是漁夫與海女的阿公阿嬤走進清晨的魚市場,你會看見四季海味如何隨著季節更迭,走上家家戶戶的餐桌。
從魚市場到廚房,從料理祕訣到食魚知識,每一道海味背後,都藏著海洋的奧祕與長輩代代相傳的生活經驗。而這不僅僅是關於美食,更是關於傳承與守護。翻開這本書,一起感受海洋、土地與家的溫暖連結。
看似一頓簡單的家宴,實則是一場橫跨海洋與生活的知識盛宴!
透過溫暖的故事與生動的圖像,讀者將跟著一家人走進漁村,在採買、料理與共享美食的過程中,自然認識海洋、食魚文化與永續觀念。翻開書末的「繪本版食譜」,一起把海洋的鮮甜與家的味道帶上餐桌。
◎ 本書特色
特色1|跟著故事認識海洋:透過漁村故事,認識四季海味、海洋生態與自然節奏。
特色2|從餐桌感受在地文化:從臺味料理、漁村生活到家族傳承,品味臺灣獨特的飲食文化。
特色3|用食魚教育實踐永續:從餐桌上的每一次選擇,學會珍惜海洋、落實永續行動。
◎ 各界好評(依首字筆畫排列)
林東良|黑潮海洋文教基金會 執行長
林楷倫|職人(魚販)作家
賴爸|「賴去浪溜漣」頻道版主
作者資料
潘昌志 國立臺灣大學海洋研究所碩士,上班族兼科普作家。擅長將專業科學知識轉譯為深入淺出的日常閱讀內容,曾與馬國鳳教授共同經營「震識:那些你想知道的震事」科普部落格。這次回歸海洋專業,結合海洋科學、食魚教育與永續理念,希望讓讀者從餐桌出發,認識海洋、珍惜海洋。
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