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《鄭清松人氣法式閃電泡芙》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20230518

書系：烘焙職人 作者： 鄭清松

【內文簡介】《人氣巴黎風閃電泡芙》｜暢銷修訂版法式泡芙發揮至極的寶典！58種風味泡芙全學會！泡芙的迷人之處，在於風味內餡與泡芙體間的絕美組合變化！各式風味×多樣內餡×華麗裝飾技法=甜蜜的幸福滋味顛覆您對泡芙
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《李志豪嚴選之味日式手感麵包》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20220210

書系：烘焙職人 作者： 李志豪

【內文簡介】《嚴選日式風手作麵包﹛暢銷修訂版﹜》在家就能做的日式質感美味全圖解！融合歐日精華口感與香氣風味，結合麵包技法 x 日式素材運用，從根源的麵團到口味調理的製作，透視拆解各類麵包的風味技藝與關鍵。嚴選6
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