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《歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20170302
書系:
食之華
【內文簡介】
八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事 九種自然天成的經典滋味 一滴醋、一把鹽、一片火腿,甚至是一塊乳酪, 都蘊藏著來自原產土地的迷人風味…… 耗時兩年多的實地採訪,走遍了西班牙、義大利和法國,將歐陸各
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定價: 580 元
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《布根地葡萄酒──酒瓶裡的風景》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20121003
書系:
飲饌風流
作者:
林裕森
【內文簡介】
2015年,布根地產區列入世界遺產! 2015.09重新推出全新修訂版。 *市場上唯一深入探討布根地葡萄酒的專業全書 *全書多達50張葡萄酒產區彩繪地圖及超過千張精彩照片 *文字達32萬字,內容詳盡,鉅細靡遺,旁徵博引 *收
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定價: 1800 元
優惠價:
9
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