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《有故事的世界鹽圖鑑:日本資深品鹽師,嚴選244種美味又健康的鹽》
類型:
紙本書
出版社:
商業周刊
出版日期:
20180322
書系:
alive
作者:
青山志穂
【內文簡介】
▎244種精選鹽╳食材搭配法▕ 主廚、職人、美食家,忍不住豎起大拇指, 超實用全彩萬能鹽圖鑑! ★日本一流料理人專業用鹽法★ 世界級主廚「奧田政行」╳天婦羅名店店主「志村幸一郎」 奧田政行:「一道料理美味與否
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