【內文簡介】如何在充滿毒性物質的環境中健康生活?
是現代人面臨最大挑戰,也是不得不正視的課題。
繼《正確洗菜,擺脫農藥陰影》之後,鑽研農藥、化學物的權威專家顏瑞泓教授,
再次引導你從認識「毒」的意義切入,分析日常生活中可能暴露來源與接觸途徑,
進而從法規、業者的做法、消費者的因應等方向去了解這些可能的風險,
經由讓自己可以識毒、知毒,進而能做到避毒、減毒。
救人的藥也可能是要命的毒,
聰明面對生活中無所不在的隱形殺手,才是安全實惠的保健之道
◆「天然即無毒」是錯誤的印象
◆劑量決定毒性
...more >>