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《一鍋好料理》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20001210
書系:
常鮮吧
【內文簡介】
儘管料理工具種類繁多,「鍋」,卻是伴隨人們烹飪記憶的恆久夥伴。歷經開發,鍋子也發展出各式樣貌:平底鍋、深鍋、焗烤鍋、單柄鍋、火鍋…,皆是今天廚房內的要角,在各式料理中扮演關鍵的角色。經過長久廚房經驗
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