【內文簡介】從經營理念、風格設計到宣傳企劃,完整傳授成功經營祕訣
開店必知Know-how+13家熱門咖啡店創業Story+40道創意美味Menu
為了戰戰兢兢的咖啡店經營者們,所準備的創業必備戰略書!
◎特別企劃
‧嚴選台灣特色店家:找到咖啡及Retro
‧分享打造夢想中咖啡店的開店必讀致勝法則!
成功一定有方法。
前期準備、選址裝修、經營、管理、食譜等,
人氣咖啡店成功經營的關鍵技巧,一次到位。
咖啡店不只是用餐的空間,而是人們『享受』與『休息』的場所
滿足顧客們的味覺、視覺與感性上的
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