英國皇家歷史學會（Royal Historical Society）會士。得獎作家與記者，所寫題材含括戲劇評論、食物書寫、虐童調查，並曾於中東、非洲以及巴爾幹半島擔任政治特派員與戰地記者。著有《食肉星球》（Planet Carnivore）、《血的繼承》（Blood Legacy）。《血的繼承》一書曾入圍2021年貝利．吉福獎（Baillie Gifford Prize）非文學類初選，以及2022年蘇格蘭國家圖書獎（Scotland's National Book Awards）、英國國家學術院圖書獎（British Academy Book Prize）決選。所寫食物相關作品，曾獲格蘭菲迪食物暨酒品大獎（Glenfiddich Food & Drink Awards）以及英國食物作家協會（Guild of Food Writers）年度飲食作家肯定。