開設自製酵母麵包教室Orangerie。在大型、私人麵包學校上課後，於巴黎藍帶廚藝學校取得學位證書，並在日本高人氣麵包坊Signifiant Signifié向主廚學習製作正宗法國麵包的高超技術。學生人數總計超過10,500人，做麵包的線上講座廣受歡迎，學生遍及日本國內外。
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http://orangerie-brave.com/
Instagram
https://www.instagram.com/mika_matsuo/
YouTube
https://www.youtube.com/c/MikaMatsuo