1986年出生於東京都。在四人樂團「SEKAI NO OWARI」（世界末日）擔任鋼琴演奏和演唱會總監。「SEKAI NO OWARI」於2010年突然出現在音樂界，以壓倒性的流行感及印象十足的存在感，甚至掀起了「SEKAOWA現象」，成為家喻戶曉的知名樂團。藤崎彩織的演奏淋漓盡致地發揮了她敏銳的感性，自出道以來便獲得極大的支持。目前她在雜誌《文學界》連載散文「閱讀間奏文」（「読書間奏文」，日文中「間奏」與「感想」同音，即「閱讀心得」之意），文筆活動亦受到矚目。