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2024愛閱節

JJ5色廚 張智櫻

朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想——全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ熱愛研究飲食文化,及推廣食農教育。擅長在中式及異國料理中,加入當季及養生元素,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客、料理顧問及料理老師。

|系列著作|
《一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案》
-博客來2017, 2018及2019年度百大飲食暢銷書-

《氣炸鍋,零失敗——80道美味提案》
-博客來2019年度百大飲食暢銷書-

《智慧升級,萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案》
-博客來2018年度百大飲食暢銷書-

《氣炸鍋零失敗再升級——73道新手不敗的減脂料理》
-博客來2019年度百大飲食暢銷書-

《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案》
《氣炸鍋零失敗3:90道溫控料理大晉級》

相關著作:《營養美力!萬用鍋研究室2:為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養》《營養美力!萬用鍋研究室2:為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養(首刷限量贈品版)》

作品列表

營養加倍!萬用鍋研究室:料理一鍋美味,6-18歲孩子的絕佳成長提案

出版社:麥浩斯

出版日:20230831

$380 優惠價300元

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氣炸鍋零失敗套書

出版社:布克文化

出版日:20200825

$1140 優惠價855元

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萬用鍋零失敗套書

出版社:布克文化

出版日:20190128

$1140 優惠價855元

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氣炸鍋零失敗再升級:73道新手不敗的減脂料理,吃到健康及美味!

出版社:布克文化

出版日:20181204

$380 優惠價300元

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