賴以真 Rebecca
*現職:上海夏朵餐飲甜點主廚、上海夏朵精品烘焙品牌總監
*願望:希望大家都能吃到充滿愛與微笑的甜點。
*專長:以簡單的烘培語言,濃縮甜點名師的精華,教大家做出五星級的精品甜點!
網站:www.rebeccalai.com/rebecca/rbcindex.php
部落格:www.wretch.cc/blog/imrebeccalai
Facebook:www.facebook.com/imrebeccalai
結業於 法國藍帶廚藝學院 (神戶分校與東京分校)
臺灣《食尚玩家》 美食專欄作者
臺灣《TVBS週刊》專欄作者
中國版《MEN'S UNO》 食譜設計
植村秀「美白慢慢來」食譜作者
米其林記者會 甜點指導及製作
植村秀新品發佈會 甜點設計&製作
Anna Sui 訂製蛋糕 設計&製作
*願望:希望大家都能吃到充滿愛與微笑的甜點。
*專長:以簡單的烘培語言,濃縮甜點名師的精華,教大家做出五星級的精品甜點!
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結業於 法國藍帶廚藝學院 (神戶分校與東京分校)
臺灣《食尚玩家》 美食專欄作者
臺灣《TVBS週刊》專欄作者
中國版《MEN'S UNO》 食譜設計
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植村秀新品發佈會 甜點設計&製作
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