一九六六年出生，神奈川縣人。管理營養師。女子營養大學畢業後，擔任過料理節目、飲食調配師的助手等，爾後成為料理研究家。著作眾多，包括《料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜》（積木）、《減醣豆腐料理122》（悅知文化）、《簡單！美味！最實用的鑄鐵鍋日常料理》（出版菊）等。
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