嚴防詐騙
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WINNIE(張瑋玲)/主廚

美國柏克萊大學(U. C. Berkeley)經濟、美術雙學位,兼修人類學。
加州烹飪學院(California Culinary Academy)美國舊金山灣區知名餐廳廚房實習2年。
康乃爾大學服務業管理學院(Cornell UniversityMaster of Management of Hospitality)碩士。
美國知名Bloomingdale’s百貨烹飪器材現場料理秀總主廚。
任職加州烹飪學院教師2年餘。
回台後,任職台北醫學院英文教師2年餘。
再度赴美,任職蒙特梭利教師4年;2006年回台定居。
2014年5月擁有第一家餐廳——WINNIE’S家 歐洲小館。
著有《回家吃自己》、《呷菜》、《走進WINNIE’S歐洲小酒館》(本事文化)。

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