張行李員／張國立
剛考到領隊執照，但跟著趙領隊出門，只能當行李員，還得凡事附和，不能對行程發表太多意見。對於「吃」這件事求得不多，吃不飽大不了喊聲「加麵」，因而有了「替玉桑」之美稱。旅途中，只願有拉麵可吃、有好酒可飲的卑微要求，面對趙領隊，卻只能默默吞回肚裡。

趙領隊／趙薇
對景點安排別具慧心，沿途控管轉車時間，掃遍火車便當，安排不同風格菜單，讓整趟旅程都能搭到特色火車，餐餐都能吃到在地美食。而且，這樣就不用老是吃行李員點名的拉麵！對米飯有超乎常人的愛好，因此擁有「御代孃」（再來一碗）之封號，這樣的她，擔任美食之旅的領隊再稱職不過！