美國作家，曾獲得1962年諾貝爾文學獎。作品多描寫大蕭條時期的平民階級及移民工人的生活，他的作品裡經常出現在生活中掙扎的人物，被認為是受了自然主義文學的影響。他的故事和人物都是來自20世紀上半葉時真正存在的歷史環境和事件。他的小說反映了他廣泛的興趣，比如海洋生物學，爵士樂，政治，哲學，歷史和神話。其主要小說代表作有《人鼠之間》（1937）、《憤怒的葡萄》（1939）、《罐頭廠街》（1945）以及《伊甸園東》（1952）等。另著有非虛構作品《史坦貝克俄羅斯紀行》（1948）、《查理與我》（1962）等。