林秋香，為恩承居曙U負責人，師承中醫師張步桃，鑽研藥膳食補多年，曾出版多本藥膳相關食譜，擔任中視「怡養茶香」、「歡喜大補帖」、公視「養生小鋪」、中天「私房菜」、「養生御膳坊」主持、廣電基金「認識中藥」示範主廚、中廣「四神湯」單元講師，並常接受各媒體邀請訪問，及各電視台美食節目示範老師。平面作品及錄影帶發行於台灣、日本、新加坡、大陸、香港、美國等地，廣受華人市場歡迎。