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2024愛閱節

邁可.魯爾曼 Michael Ruhlman

邁可.魯爾曼撰寫的烹飪書獲獎頻頻,非文學類書籍也備受好評,曾為名廚湯瑪斯.凱勒(Thomas Keller)的研討會撰寫《法國洗衣店餐廳食譜》(The French Laundry Cookbook),另有《大廚的誕生》(The Making of a Chef)、《大廚的靈魂》(The Soul of a Chef)、《大廚的影響力》(The Reach of a Chef)等,著作達十三本,與太太唐娜以及一雙兒女定居在家鄉克里夫蘭,《美食黃金比例》中的圖片均由身為攝影師的唐娜負責拍攝。
個人網站 www.ruhlman.com。

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