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豐田精實管理現場執行筆記:問對問題,產出高效率
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  • 豐田精實管理現場執行筆記:問對問題,產出高效率

  • 作者:江守智
  • 出版社:創意市集
  • 出版日期:2021-06-24
  • 定價:420元
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內容簡介

*** 16大現場問題解決,10年顧問經驗淬鍊 *** *** 8大改善工具快速上手,1本教戰手冊臨場應用 *** ***隨書附贈!精實管理改善圖表與現場操作範本*** 「日本豐田享譽世界的生產方式,台灣產業現場真實執行筆記!」 幫助現場管理者問對問題,找出有效提升生產效率的方式。 司徒達賢(政治大學 名譽講座教授):「在拜讀江先生這本大作後,感到受益良多。而他從實際問題出發,並結合前人經驗,提供具體解決辦法以說明觀念的方式,也是值得我們學習的。」 于卓民(政治大學企管系 特聘教授):「本書分享他多年實務累積的經驗,也展現他回應讀者需求的快速行動力,絕對是對有志於提升工作現場生產力的管理人員和執行人員一讀的好書。」 江志強(聯華食品 副總經理):「我認識的守智是個充滿活力、幹勁十足,堪稱新世代『跨界精實顧問』第一把交椅,有著豐田精實改善魂的執著,還帶著好奇的熱情與發想,持續在不同產業裏深耕。」 林子軒(台灣福興 副總經理):「要協助讀者了解管理的盲點不易,要讓讀者產生共鳴更是困難,但《豐田精實管理現場執行筆記》都做到了。」 ***企業管理專家專文推薦 司徒達賢 政治大學 名譽講座教授 于卓民 政治大學企管系 特聘教授 李開源 聯華食品 董事長 余維斌 宜特科技 董事長 陳伯佳 永進機械 總經理 卓靖倫 超秦集團揚秦國際企業 執行長 ***跨產業經營者好評推薦 (根據姓氏筆畫排序) 方瑜榮 士林電機 資深副總經理 王永福 頂尖教學與簡報教練 江志強 聯華食品 副總經理 宋光夫 奇美食品 董事長 邱裕翔 瓜瓜園 總經理 林佑嘉 正言不鏽鋼 總經理 林子軒 台灣福興 副總經理 侯劭諺 喜特麗 總經理 張云綺 宏亞食品 董事長 陳進堂 秀傳醫療體系 副營運長 楊坤仁 高雄榮總急診科 主治醫師 廖宇綺 乖乖 總經理 趙胤丞 知名企業講師 鄧學凱 凱馨實業 總經理 潘威志 瑞興工業 副總經理 謝文憲 知名企業講師 簡志翰 中國端子 總經理 本書三大特色: 一,「從解決現場問題出發」: - 萃取台灣知名豐田精實管理顧問的多年功力(暢銷書《豐田精實管理的翻轉獲利秘密:不浪費就是提升生產力》作者)。 - 來自作者身為顧問多年最常發現的現場問題。 - 精煉成企業導入精實管理一定會需要,但通常會做錯的解決手法。 二,「最完整、可操作的改善流程」: - 「老闆」在前中後期的目標設定 - 「主管」在品質、效率、成本、庫存上的策略擬定 - 「現場執行者」的問題發現與定義 - 帶給你一套能確實獲得精實管理好處的改善流程。 三,「最好上手的精實管理圖表教學」: - 教你利用精實管理專業圖表,定義現場問題,解讀具體策略。 - 感同身受的真實案例,清晰易懂的圖解教學,幫你最快上手精實管理工具圖表, - 提供「圖表範本下載」,免費加贈「現場快速操作手冊」。列印出來隨身攜帶參考,不遺漏精實管理關鍵步驟。 老闆與主管對豐田精實管理的道理懂了,回到工作現場卻不知道如何制定目標與策略,不知道如何開始改進工作流程?甚至常常做了背道而馳的選擇? 主管有了豐田精實管理的觀念,但卻不知道如何利用豐田精實管理的技巧幫現場抓出問題?找不到自己真正要改善的問題點在哪裡? 不再只是知道豐田精實管理,讓你真正動手實踐產能改善流程! 知道觀念,但可能誤解觀念,教你利用圖表工具正確定義問題,擬定有效解決策略! 如果你想為自己的公司、團隊導入精實管理,想要最佳化自己的生產流程,但真正的問題在於,你不知道自己的流程哪裡有問題? 那麼你和你的團隊一定需要這本書。因為本書兼顧導入精實管理三個層面的問題,架構出一套完整的問題改善流程: - 老闆主管要知道的精實管理:團隊目標管理層次 - 專案、產品經理要知道的精實管理:策略流程改造層次 - 執行者要知道的精實管理:現場實作技巧層次

目錄

- 第一部: 領導者如何打造精實管理團隊 - 1-1 「當主管很容易打高空講廢話?」管理者在現場推動改善一定要做的兩件事 - 1-2 「汙水處理難題要怎麼改善?」有細節才有彈性,從第一性原則下手 - 1-3 「既然變化這麼多,還需要什麼計畫?」如何獲得超前部署的改善動力 - 1-4 「說也說了,罵也罵了,為什麼就是不改?」主管行為決定成長幅度 - 1-5 「為什麼員工還沒改善就先跟老闆要好處?」精實管理的有效獎酬設計 - 1-6 「多能工聽起來很夢幻,但都被說是欺壓員工?」為什麼管理者還是需要推動多能工 - 1-7 「買設備就跟買房一樣,不注意,你的錢就沉在這!」設備購置交戰守則大解析 - 1-8 「間接單位的流程改善要怎麼進行與評估?」談跨多單位的改善方法 - 1-9 「顧問,我覺得供應商也要做精實」對於供應商管理,我有話要說 - 第二部:管理者如何實戰現場問題改善 - 2-1 「不同單位如何溝通與管理產品品質?」給你一張品質防護等級工具 - 2-2 「還談最大產能?換線時間才是關鍵」少量多樣的提升效率解藥 - 2-3 「為什麼只能被老鳥綁架?」教你破解熟練度陷阱 - 2-4 「針對人員作業時間除了熟練度外,還有什麼可以改善的?」談人員動作優化 - 2-5 「不要再談產能可以開多大,我想知道損失有多少?」降低稼動率損失的方法 - 2-6 「老師,能不能指導我們新廠規劃要注意什麼?」從物的流動下手 - 2-7 「如果真的要建庫存,應該放在哪呢?」對於庫存建置的建議 - 第三部:執行者如何利用工具調查分析現場 - 3-1 「老師我們有標準作業,但人真的變因太多?」談時間觀測的重要性 - 3-2 「要怎麼針對產線作體檢呢?」用生產線調查表完整揭露 - 3-3 「老闆說要有整體觀,但改善要怎麼著手?」用工程別能力表瞭解瓶頸所在 - 3-4 「老師,多人作業的分工依據是什麼?」用山積表讓每個和尚有水喝 - 3-5 「人員的改善要從哪開始?」等待浪費、交期延誤與標準作業組合表 - 3-6 「人就很難管啊!我也很無奈」談標準作業的建立 - 3-7 「如何檢視整體改善的提升呢?」從生產架構圖看起 - 3-8 「凡走過必留痕跡,改善就有可趁之機」用產品流向圖來鎖定吧!

延伸內容

【推薦序】創造明日的機會:一個值得全心追求的目標
◎文/李開源 董事長 聯華食品(台灣食品大廠,可樂果、萬歲牌、元本山等產品)      草創於1951年的聯華食品至今恰好經歷了70個年頭,我們自創台灣本土零食品牌可樂果今年剛好50週年、海苔第一品牌元本山也滿40年了、還有萬歲牌堅果、卡迪那薯條等國人耳熟能詳產品。自2001年進入超商鮮食領域後,近來年也逐漸拓展成為國內最大的超商鮮食代工廠,生產飯糰、三明治、熟食麵飯、御弁當等即食產品。      自從2013年正式開始導入豐田精實管理起,令我欣慰的不但是在休閒事業部林口廠、嘉義廠有著不錯的改善成績,後來也擴展至鮮食事業部三個廠都有著亮眼的表現,甚至影響食品同業中颳起一陣跨業學習改善風氣,慶幸的是我們當初有著那一個勇於改變現狀的決擇。      由於食品業中所共同面臨的天敵就是商品的「保存期限」,過往我們需要大量的庫存作為生產的緩衝,然而在「少量多樣」的外部環境競爭態勢下,過多的庫存不再是優勢,取而代之的是如何快速換線生產小批量品類的產品,讓消費者能夠在市場上買到更新鮮、更多種類的產品,而且在必要的時間內只生產必要的產品,可以說是魚與熊掌兩者都想兼得,而現在聯華食品的完成品庫存已經從平均45天降到14天以下的水準,且持續不斷追求進步改善中。      2019年時本書的作者江守智先生推出了《豐田精實管理的翻轉獲利秘密》,其中不僅融合各產業的管理精華,平易近人又輕鬆詼諧的筆觸,馬上成為公司內許多同仁好用的精實管理入門書。而今年又再一次集結了進階的實務精華與幽默輕鬆的案例整理成為《豐田精實管理現場執行筆記》,我誠摯推薦本書給各位,也期待這股改善的正能量能夠繼續持續下去不斷累積,永遠也不要停止前進的腳步。   
【推薦序】面對過去的不夠完善,踏出改變的第一步
◎文/余維斌 董事長 宜特科技(電子產品驗證服務龍頭)      身為一家公司的領航員,我開始思考著企業的未來,在邁開腳步繼續往前走的同時,我該如何掃除障礙讓陪我衝刺的員工一路暢行呢?於是在2019年我邀請江守智顧問踏入宜特新廠大門,協助同仁剷平障礙。      「那些改善手法都嘛是製造業在用的,我們是實驗室耶,不合用啦!」、「人家豐田是做汽車的,我們是半導體產品驗證,那些改善方案根本就對不上啊!」守智顧問在踏入宜特後,內部管理者的質疑不斷襲來。我們願意改善,但產業的特殊性限制了我們的取經之路。「它山之石可以攻錯」,但在寡佔市場裡,它山還真不好找。正當大家苦無良方時,守智顧問帶著微笑緩緩開口:「豐田的經驗方法,不需要拿來照抄,我們可以思考它當初遇到了什麼困難、為什麼要這樣做、還有沒有殘留下什麼未解問題,這些『為什麼』才是我們要引用的。」      如醍醐灌頂般的金玉良言點醒了當局者,於是價值溪流圖、七大浪費、平衡分工提升人均戰力、快速資訊流輔助、多能工在「大部屋」機制裡的活用…等觀念手法的活用。在結案報告時實驗室同仁的成就感也在結論中散揚出來。看著這一切美好的發生,我深深的被感動,感謝守智顧問鼓舞我們勇於接受挑戰、面對過去的不夠完善,踏出改變的第一步。      隨著第一本書熱賣,守智顧問仍持續挑戰自我,透過輕鬆的筆觸措辭,把過去幾年的輔導精華再一次不藏私揭露,Top-down的逐層解析,從領導⼈該如何打造精實管理團隊,到管理層如何從改善效益四大構面發現問題,再到執行者如何善用工具手法進行現場調查分析,讓讀者知道「豐田精實管理」不再是口號,「現場執行筆記」是帶領我們走進現場的好書。真心向您推薦。

作者資料

江守智

■ 政大EMBA全球企業家組、政大企管系畢業 ■ 多家上市櫃企業、跨產業龍頭的精實管理顧問 ■ 2017年《經理人月刊》百大MVP經理人得主 ■ 暢銷書《豐田精實管理的翻轉獲利秘密》作者 聚焦豐田精實管理領域的企業顧問,近年來幫助客戶推動改善、消除浪費、提升效率並取得顯著效益,包括聯華食品(1231)、宜特科技(3289)、宏亞食品(1236)、台灣福興(9924)等多家上市櫃企業、產業龍頭、隱形冠軍。 他的管理學識背景,結合日本豐田集團研修及跨產業實務經驗的累積,不僅曾獲得「百大MVP經理人」殊榮,更受到許多企業領導人高度肯定與信任。同時他不拘一格且靈活多變的溝通方式,更讓管理階層、第一線工作者皆能與其合作無間。 著有《豐田精實管理的翻轉獲利秘密》、《豐田精實管理現場執行筆記》。 相關著作:《豐田精實管理的翻轉獲利秘密:不浪費就是提升生產力》

基本資料

作者:江守智 出版社:創意市集 書系:VIEW職場力 出版日期:2021-06-24 ISBN:9789860769081 城邦書號:2AB957 規格:膠裝 / 雙色 / 272頁 / 14.8cm×21cm
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