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戒除塑膠的健康生活指南:不用塑膠,其實是為了健康?關於環保,我不能做好回收工作就好嗎?解答你的無塑難題!
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周年慶\外版精選,非看不可

內容簡介

海龜鼻子裡的吸管或許與你無關, 但若連吃一條魚,都會吃進塑膠, 而且誰都逃不了呢? ◎我知道你覺得買塑膠袋不貴,而且也不想隨身帶購物袋,不過…… 關於減塑/不塑話題,或許你有以下想法: →減塑實在太麻煩了,而且塑膠袋不貴 →海龜鼻孔裡有吸管跟我有什麼關係? →不能做好回收就好嗎? →有些東西用塑膠(免洗)的比較衛生 →怎麼可能不用塑膠? 本書作者要傳達給讀者的訊息,除了「無塑生活並非不可能」外,也介紹絕大多數塑膠用品的替代選項。此外,作者也在書中說明,塑膠製品關係到的不僅只是環保議題,還有對健康的影響。 你或許會覺得,只要不用塑膠袋,或是塑膠製品裝食物就可以免除塑化劑的威脅,但作者要告訴你的是:有些我們覺得很方便的免洗用品,其實都用了塑膠,好打造那個「便利」。好比說,為什麼寧願自己帶不鏽鋼容器裝咖啡?因為看似不影響人體的紙杯,其實都為了不讓咖啡撒在你的衣服上,而必須加上一層塑膠薄膜;而那些使用了塑膠瓶罐的個人清潔用品,雖然不是食品,但又會因為成分的關係導致塑化劑溶入你所使用的洗面乳、沐浴乳、洗髮精裡。你沒有吃進塑化劑,只是透過皮膚吸收,然後進一步影響內分泌,進而導致不孕症,或性功能障礙而已。 ◎或許你會想,我們可以做好回收、反覆利用,如此一來就可以…… 這是個不錯的想法,但可惜的是──真正會被回收再利用的塑膠製品,只占所有塑膠製品當中的少量;而在塑膠製品當中,還有一些是無法回收再製的。本書作者提到,即使是在加拿大,用於製造包裝(惡性的塑膠污染元兇)的塑膠只有十四%被回收。而在台灣,多數人辛苦回收的成果,最後也仍因為缺乏商業誘因,而又進到掩埋場或是焚化爐。 回收很好,但是減量更好。本書作者想與我們分享的概念就是,如果要避免塑膠製品影響我們的健康或環境(然後被汙染的環境又來影響我們的健康)最好的方法就是從源頭做起,也是就是從少用塑膠製品,進展到減塑,甚至無塑生活。 ◎有效而且「比較」無痛的減塑法 要一下子把塑膠從我們的生活中挪開──那是不可能的。但本書作者透過說明塑膠製品的種類(這樣你就知道,那些製品看起來與塑膠無關,但實際上含有塑膠成分),讓我們可以了解並檢視我們生活中的塑膠製品。而在掌握我們生活中由塑膠購成的那個部分之後,就可以透過作者提供的步驟,逐漸減輕我們的塑膠依賴,進而達到減塑,甚至是無塑的目標。

目錄

推薦序 貝絲.泰瑞 作者序 第一章:描繪議題:我們的無塑之路 第二章:超級簡單的「帕雷托無塑生活」 快速入門指南 第三章:了解你身邊的塑膠製品……以及它們的替代品 第四章:讓塑膠從你的個人空間絕跡:如何打造更健康的家 第五章:隨時隨地過無塑生活 第六章:傳播無塑的生活態度 第七章:擁抱無塑的循環生活 附錄 誌謝 作者簡介

序跋

推薦序 十年前,我讀過一篇關於海洋塑膠污染(我從來不曾聽過的問題)的文章,當時看到的驚人畫面徹底改變了我的一生。照片裡是一隻信天翁幼鳥腐爛的屍體,因為肚子裡塞滿塑膠而活活餓死──牠的母親把漂浮在海裡的打火機、牙刷還有瓶蓋誤認為食物,並一直餵食這些物品給牠。當我領悟到我個人的選擇可能對幾千哩之外的生物造成傷害時,我整顆心都碎了;就從那天開始,我展開了實驗無塑生活可行性的任務。我開了一個部落格紀錄我減少使用日常塑膠製品的進度,諸如一次性的瓶子、袋子、杯子、吸管、食物包裝紙、洗髮精容器、唇膏及牙膏,當然還有牙刷;同時也包含可重複使用的食物保鮮容器和製冰盒,我再也不希望這些東西和我會放進嘴巴的東西有所接觸。 事實證明,要找到塑膠保鮮盒的替代品非常困難。我試過的所有不鏽鋼容器都只適合暫時放在冰箱裡,因為它們既不密封也不妨漏,所以我沒辦法長時間把食物存放在冰箱裡,或是用這些容器裝午餐的湯而無須擔心把我的背包弄得一團糟。一年後,我終於找到「無塑生活」這個線上商店,上面提供了一系列可以解決我問題、別出心裁的密封且不漏水不鏽鋼容器。我寄了電子郵件跟網站經營者索取樣品試用,而這就是我和傑伊‧辛哈(Jay Sinha)及香朵‧普拉蒙登(Chantal Plamondon)認識的經過──他們是這本書的作者,也是我的好朋友。 當然,所有關係都會有高山和低谷,我們的關係一開始也有點不那麼完美。當我終於收到我美麗的嶄新「無塑生活」容器時,驚訝地發現容器本身竟然是用薄薄的塑膠袋包著裝在盒子裡。我很感謝他們寄來的容器,但我提到我會希望它沒有塑膠包裝。坦白說,我其實不期待自己的留言會有多大用處,所以當他們回信認同那層塑膠其實不太好、且他們會試著把它淘汰掉時,我非常地高興。接著,他們就真的那麼做了。不塑生活是少數幾個,存在的主要目的是為了對抗塑膠污染問題的營利公司之一,而且傑伊和香朵是我在自己的無塑膠旅程中曾遇過的,少數幾位最有倫理的生意人。 2012年,我在我的《無塑》(Plastic-Free)一書中,加入了無塑膠英雄傑伊和香朵的檔案。今天,我相當興奮能夠介紹他們的《不勉強的無塑生活指南》(Life Without Plastic)──在不斷增加的塑膠污染及個人可以採取、用以減少他們生活中塑膠製品的作品裡,最新加入的一本。與其他實用的「怎麼做」書籍不同,傑伊和香朵是從企業經營者的觀點來探討這個主題;他們曾看過供應鏈的層面,而那是大多數像我們這樣平凡的消費者無從窺見的。此外,除了針對塑膠不同類型的細節、相關的毒物議題,以及各種替代品的優缺點,他們還提供了針對這些問題的最新資訊。希望各位願意閱讀並喜歡上這本書,且最重要的是,請實際去做。我們所有人都可以是塑膠污染解決方案的一份子! 貝絲.泰瑞 貝絲.泰瑞(Beth Terry)是網站MyPlasticfreeLife.com的創辦人,也是《Plastic- Free: How I Kicked the Plastic Habit and How You Can Too》(無塑:我如何戒除塑膠惡習,你也可以)一書的作者。

作者資料

傑伊.辛哈(Jay Sinha)

科學家兼律師,同樣畢業於麥吉爾大學法學院,並擁有西安大略大學(Western University, UWO)的生物化學學位,並曾在協和大學(Concordia University)鑽研生態毒理學,以便能夠更加深入掌握塑膠的毒性效應。

香朵.普拉蒙登(Chantal Plamondon)

在加拿大魁北克長大。她是一名律師,畢業於加拿大知名學府麥吉爾大學法學院,(McGill LLB),曾任職於全球最大的管理咨詢公司和技術服務供應商埃森哲(Accenture Career Opportunities),並活躍在商業道德和企業社會責任領域。她在與傑伊‧辛哈(Jay Sinha)結婚後,因為孩子的過敏反應而察覺塑膠對環境造成的嚴重影響,因而一起創建網路商城「無塑生活」(Life Without Plastic)。

基本資料

作者:傑伊.辛哈(Jay Sinha)香朵.普拉蒙登(Chantal Plamondon) 譯者:黃怡雪 出版社:光現 書系:Life 出版日期:2019-08-14 ISBN:9789869620284 城邦書號:A4040040 規格:平裝 / 雙色 / 320頁 / 14.8cm×21cm
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