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市場歲月:新富町庶民生活的軌跡(首刷限量送1935 X 2018年 艋舺市街對照圖)
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內容簡介

新富市場是家, 一個從味覺長成記憶,讓文化生了根的地方。 一座市場、三位匠師、十二位在地居民, 勾勒新富市場的往昔繁華與新生的文化欣力。 艋舺,臺北發展的起源,港口運來了一批又一批的人們,他們在這塊土地上深耕茁壯,打拚出艋舺的繁華榮景。偏離港口一隅——龍山寺以東,剝皮寮以南,萬華車站以北——這片尚未發展成街市的地方,由日本人傳進公共衛生的新觀念,在這裡建造了現代化的新型市場——新富市場。 一九三五年六月,「新富町食料品小賣市場」正式開張,新市場配置了事務所、管理員宿舍、腳踏車停車場及公廁;館內則有生鮮、雜貨、菸酒、糕點與食器等三十多個攤位。攤商與客源台日都有,市場口聚集了各式各樣的商販,裡頭又有日本進口食材可以買,更有一間服務市場的製冰室,攤商們用來保鮮的冰塊,都由小小製冰室源源不絕地供應。隨著市場播放的日本民謠,「新富町食料品小賣市場」成為艋舺人生活中不可或缺的市場。 然而,隨著更貼近居民活動路線的三水街吸引了更多攤商,新富市場的重要性大為減低。加上一九七〇年代過後,鄰近的公有市場紛紛興建,環南市場更以低廉的價格與更多選擇排擠新富市場,到了一九九〇年代,新富市場已呈現半荒廢的狀態,不僅攤販寥寥可數,多數空間更被拿來堆放貨物。昔日現代化的象徵,成了頹靡的都市退化空間。 【古蹟的轉機——新富町文化市場】 二〇〇六年,新富市場正式公告為市定古蹟,新富市場的再生計畫隨之展開。二〇一四年,由忠泰集團取得市定古蹟新富市場的經營權,並由旗下非營利組織「忠泰建築文化藝術基金會」進行營運管理,結合「都市果核計畫」,以新舊並存的方式活化空間。新富市場從此成為「都市果核計畫」的基地,積極邀請藝術、設計、建築及相關創意工作者進駐或合作。 從接下經營權開始,「忠泰建築文化藝術基金會」不僅想重新打造新富市場的建築空間,更重要的是,市場若缺乏了「人」,就失去了溫度,因此,「忠泰建築文化藝術基金會」著手記錄艋舺的庶民生活點滴,讓新富市場不單是生硬的紀念性建築,更是台灣人情與歷史記憶的交流平臺。從製冰室的愛嬌姨、阿城鮮魚號的阿城媽、太和餅鋪的朝榮伯、長壽號茶桌仔店的媳婦鄭姐等等,市場與周遭的人們,都為新富市場的點滴歲月留下痕跡。 除此之外,本書訪談了修復現場的匠人,讓新舊使用者、不同時代的使用模式共存其中,形成具有公共意涵的文化場域。另外,更特別請到「達人」領路,藉由跟艋舺建立深厚感情的導演楊雅喆、台北城市散步導覽人黃適上、街遊導覽員阿和等人,尋訪新富市場與老街,在市坊細微處,探索人們從沒想過、卻承載著豐厚庶民文化與溫暖人情的艋舺。 【各界感動推薦】 李清志(建築作家、都市偵探) 阮慶岳(教授、建築師、作家) 胡朝聖(胡氏藝術有限公司負責人) 陳永賢(臺灣藝術大學多媒體動畫藝術學系教授) 游智維(老房子事務所創辦人) 劉維公(東吳大學社會系教授) 蔡舜任(TSJ藝術修復工事負責人) 蘇瑤華(輔仁大學博物館學研究所教授) 龔書章(交通大學建築研究所教授)

目錄

序 新富市場:歲月與城市的寓言 第一部 餵飽艋舺人 大隱於「市」 番仔市.草市.現代化市場 臺灣人與日本人的市場 最繁華與最沉寂 價值轉換的年代 第二部 市場歲月 市場內:呂娥 / 李鴛鴦 / 彭施寶玉(三水食品花生行)/ 吳陳寶栽(昔肉販) / 王陳針(昔禽肉販)/ 湯簡愛嬌(製冰室) / 簡陳教(阿城鮮魚號) / 蕭銘宏(國民雞鴨行) 市場外:顏傅玉霜(顏恆德商行)/ 鄭雅玲(長壽號茶桌仔店) 林金仁(日裕印刷行) / 陳朝榮(太和餅舖) 第三部 最寬容的城市 「電影帶路:男孩眼中的市場」:楊雅喆 艋舺歲時記:黃適上 艋舺酒水芳華:黃順和 在地巷弄散步:吳曉慧 / 吳曉貞 / 吳曉柔 第四部 繼續疊加的歷史——新富町文化市場再生誌 我的建築熱情來自生活印記:張崑振 會曉替厝打算:何民鄉 社區裡的規畫師:陳德君 下一個八十年 再一次,行隨機能 呼吸中的文化資產 後記

作者資料

財團法人忠泰建築文化藝術基金會

二〇〇七年,忠泰建築文化藝術基金會由忠泰集團成立,以建築、藝術與文化為切入角度,全方位創造優質生活空間,將關懷的主體由小眾環境,拓展到群體環境建構的理想狀態;目前以「明日博物館」、「都市果核計畫」、「忠泰建築學院」、「忠泰美術館」為四大核心計畫。 新富町文化市場所屬的「都市果核計畫Project UrbanCore」自二〇一〇年起開始推動,目標將閒置空間重啟做為文化的培養皿,以「人」的培力為城市再生投注民間活力。 我們期待透過型態各異的行動,與人們共同打造一座充滿創造力與凝聚力的城市。

基本資料

作者:財團法人忠泰建築文化藝術基金會 出版社:馬可孛羅 書系:不歸類 出版日期:2018-05-31 ISBN:9789578759121 城邦書號:MI1023 規格:平裝 / 全彩 / 208頁 / 17cm×23cm
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