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平底鍋餅乾:免烤箱!用一隻鐵鍋完成33款美味小點心
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內容簡介

不用烤箱,只需10~15分鐘 就能輕鬆完成漂亮又美味的平底鍋餅乾! 繼馬克杯蛋糕、平底鍋蛋糕後,襲捲歐美日大小廚房, 每個家庭餐桌上最熱門的甜點,就是「最強平底鍋餅乾」! 【本書特色】 ★沒有烤箱也能做,一鍋到底,免去烘焙工具的使用和清洗。 ★食材重複使用率高,可相互替換,避免金錢和材料的浪費。 ★使用核果、燕麥、果乾和鮮果等,享受美味同時兼顧健康。 不管是料理新手又或是家事老手,平底鍋料理最大的好處就是只需要最基本的材料:奶油、低筋麵粉、砂糖、全蛋、牛奶、鮮奶油、優格、杏仁粉,以及增添香氣用的水果、巧克力、檸檬皮或柳橙汁等。只要照著書中的作法,倒入每個廚房裡都有的平底鍋攪拌、烘焙一次完成!

目錄

◎經典餅乾口味 原味餅乾 巧克力塊餅乾 全巧克力餅乾 抹醬餅乾 可可巧可餅乾 牛奶巧克力&鹽之花餅乾 ◎核果餅乾口味 3種核果餅乾 焦糖核桃蕎麥餅乾 榛果巧克力餅乾 楓糖山核桃餅乾 ◎水果餅乾口味 榛果梨子餅乾 無花果葡萄乾榛果餅乾 蘋果肉桂餅乾 覆盆子杏仁餅乾 椰棗杏仁餅乾 香蕉巧克力餅乾 芒果白巧克力餅乾 藍莓開心果餅乾 ◎變化版餅乾口味 花生醬餅乾 咖啡焦糖堅果餅乾 櫻桃牛軋糖餅乾 檸檬杏仁糕餅乾 燕麥小紅莓餅乾 燕麥柳橙奶油起司餅乾 檸檬可可棉花糖餅乾 抹茶白巧克力餅乾 蜂蜜松子餅乾 藜麥巧克力餅乾 栗子巧克力餅乾 芝麻餅乾 ◎特殊需求餅乾口味 全椰子口味餅乾 無麩質餅乾 素食餅乾

作者資料

莎賓娜.弗達-侯樂(SABRINA FAUDA-RÔLE)

法國知名食品造型設計師、食譜作者。出版多本廣受喜愛的烹飪、烘焙相關書籍。

基本資料

作者:莎賓娜.弗達-侯樂(SABRINA FAUDA-RÔLE) 譯者:王晶盈 其他:井田晃子/攝影 出版社:尖端 出版日期:2018-01-19 ISBN:9789571078410 城邦書號:SPB2C000018 規格:平裝 / 部分彩色 / 72頁 / 20cm×20cm
注意事項
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