擁有許多觀光名勝的九州，由於涵蓋的區域相當廣大， 為了方便國內外眾多的觀光客集聚，就不能錯過近年來盛行的鐵道旅行， 藉由各種主題的鐵道穿梭在九州各地，精心打造出充滿個性的車廂結構， 因應各地區的特殊飲食結構，以區域分析在地不可錯過的經典美食， 在廣大的九州地區，還在茫然的搜尋在地美食嗎？ 小蒼、博多、久留米、別府、柳川、長崎、熊本、鹿兒島 九州精選8大區域，充滿活力的超能量的玩樂美食推薦給您！ 喜愛料理的美食插畫家＆旅遊美食專門的地資深編輯 九州、福岡的重點美食之旅，充滿活力的料理讓你精力滿滿！ 博多、長崎、熊本、鹿兒島等，更多你意想不到的美食通通告訴你。 國際化的美食～無可挑剔的經典美味！ 沒吃到會後悔的在地食材，新鮮最重要！ 熱鬧的攤位、小吃、店面通通有，不要怕！在這裡你可以大聲講話～ 還有一些不在菜單裡的神秘料理，美食通教你如何聰明點菜！ ★嚴選41家，從街頭到巷尾、從熱門到經典的話題美食 >>走遍福岡九州41家精選料理，囊括路邊攤、烤肉串、牛腸鍋、鰻魚、海鮮料理、甜點、馬肉、拉麵，讓你的幸福能量源源不絕！

★讓人猜不透的料理名，想試又怕地雷的菜單列表？交給我們點菜就對了！ ◎布簾的另一端是美食天堂！博多的路邊攤 日本最道地的路邊攤行列在此，這些布簾後的幸福時光開啟了夜晚的美食天堂。 ◎牛、豬、雞、蔬菜、海鮮一應俱全！博多的串燒 串燒不再只是烤雞，豐富的配料不怕眼花撩亂，為你精選必吃博多串燒。 ◎吃過一次後絕對會再次光顧！博多人的美味鍋 鍋物才是補充能量的重點！愛吃鍋的人一定會愛上，這濃郁鮮美的滋味。 ◎看起來小小的，卻好吃到爆炸！博多的餃子 才不是給小鳥胃吃的，這些小餃子將仔細填滿你的胃，滿足的滋味絕對難忘！ ◎當地的靈魂美食，軟嫩的麵條，博多烏龍麵 烏龍麵百百種，不只是讚歧喔！熱血的九州人都愛這一味，在地人天天吃的烏龍麵！ ◎令人陶醉的絕品壽司和立飲。吃遍精緻＆深奧的小倉美食！ 生鮮擺出陣列，宛如珠寶店般的繽紛閃耀。真正的壽司＋立飲，品嚐深澳的小倉美味。 ◎在蒸籠鰻魚的發源地柳川和串燒聖地久留米，進行一場歷史名店巡禮！ 充滿歷史的蒸籠鰻魚，體驗全心的吃法獨特的料理手法！名店巡禮開始囉！ ◎在嚮往的溫泉鄉別府品嚐，地獄蒸煮出，令人咂舌的海鮮料理！ 最新鮮的料理手法！用溫泉蒸煮出食材純粹的美味，來到溫泉鄉也別忘了泡湯喔！ ◎不只有黑豬肉！在鹿兒島首次邂逅當地名店 鹿兒島黑豬肉還有白熊冰、熊本拉麵，這些名料理大家一起品嚐。 ◎馬肉、拉麵、太平燕！能夠補充精力的熊本3大美食 奇特的地方料理在此誕生，傳承至今的好滋味，連在地人也吃飽飽！ ◎強棒麵、土耳其飯、奶昔。從老店到私房名店，大啖長崎3大私房美味！ 最好吃的問計程車司機就對了！不排隊的私房名店通通告訴你！

作者：山田陽子(Yamada Yoko) 譯者：陳曉峰 繪者：いしいまき(ishiimaki) 出版社：台灣角川 書系：Kadokawa Fantastic Novels 出版日期：2014-11-14 ISBN：9789863662068 城邦書號：A2860105 規格：平裝 / 單色 / 140頁 / 14.8cm×21cm