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圖解日式自然風庭園:向昭和紀念公園造園名家小形研三學小庭園美學和造園手法
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  • 圖解日式自然風庭園:向昭和紀念公園造園名家小形研三學小庭園美學和造園手法

  • 作者:秋元通明(Akimoto Michiaki)
  • 出版社:易博士
  • 出版日期:2016-08-16
  • 定價:500元
  • 優惠價:79折 395元
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內容簡介

「住まいの庭はまず美しく、見る人の心をなごやかにさせるような空間でありたい」(住家的庭園應該是一個美麗、讓人沈靜舒暢的空間) ──小形研三 小形研三是日本現代雜木林庭園最受推崇的名家之一,代表作品包括國營昭和紀念公園、新宿中央公園、以及福武書店迎賓館、豊島園庭之湯、齊藤家宅邸等處所的庭園。曾獲美國景觀設計師協會(American Society of Landscape Architects)泛太平洋造園賞。 雜木林庭園的要旨在於刻劃出不著痕跡的「自然秩序」。現代的日本庭園,早已不像古老的庭園那樣有權威貴族之氣,轉而追求一種自然、明朗的閒適氣質,使散步其中的人身心放鬆。簡單來說,這種庭園風格標榜著貼近自然的景色和氛圍,並與庭園周圍的設施相互協調,是現代人所憧憬的無壓力療癒空間。 本書作者秋元通明,跟隨老師小形研三修習了二十六年,將一點一滴師承而來的感悟分析記錄下來,結合長期以來身體力行的造園感受和想法,整理歸納成人人都可在自家庭園實際操作的庭園設計學習書。 不論是自然風庭園形式的發想、空間規劃、構成元素(植栽、石材、流水)的配置、整體氣勢營造、到後續的庭園維護,均講究大自然的生長法則和箇中秩序,透過書中清楚具體的文字解說和彩繪插圖,協助讀者洞悉向來深奧迷離的庭園美學要義,並且掌握實際的打造技術,宛如親炙大師的醍醐真諦。 《圖解日式自然風庭園》(原文版書名《新 作庭帖 自然風庭園の手法》)在日本出版二十年,所述及的自然風精神、理念和實務至今歷久而彌新,早已是「雜木林庭園」業界設計、施工的典範。 【本書特色】 ◎ 500 多幅彩圖解析植栽和造景物的配置原則 ◎「師法自然」職人親授 8 大庭園設計關鍵 ◎ 19 套現代居家的日式自然風庭園經典範例 ◎ 專業多元的雜木林庭園設計樣式與素材參考 大量彩圖具體解說「自然風」的重點概念,也同時呈現「優良範例」與「不良範例」供讀者觀察和對比,很容易抓到訣竅。豐富的樣式和素材適合專業工作者和園藝愛好者,建議隨身攜帶,利用本書與業主溝通,達到符合需求的庭園,也是實地工作時的隨手參考。

目錄

第 1 章 設計的要點:職人親授的 8 大庭園設計關鍵 (1) 庭園形式 —— 接到業主委託後,先進行調查和溝通 (2) 空間配置 —— 區劃視覺的重點和非重點,營造層次感 (3) 氣勢設計 —— 彷彿就要朝某個方向動起來的感覺 (4) 留白手法 —— 空白也能帶來意想不到的效果 (5) 刻劃景深 —— 狹小的空間看起來更寬廣了 (6) 真、行、草 —— 打造符合主人家期待的獨特美感 (7) 避免直線 —— 造園職人不該犯的錯誤有哪些? (8) 暗示&聚焦 —— 引發想像力和沉靜的氛圍 第 2 章 自然風植栽的要點 (1) 擬定計畫 —— 熟知植栽特性、選定品種、擬訂種植計畫 (2) 植栽平衡 —— 活用平衡概念,營造端正或躍動的視覺 (3) 外圍植栽 —— 讓建築物像是坐落在森林中的手法 (4) 不等邊三角形 —— 以三棵樹木為最小單位 (5) 低木植栽 —— 配置中、低樹木就能更接近自然 (6) 樹種配植 —— 混生植物必須彼此交錯、融合 (7) 樹木配置 —— 掌握樹木特性,配置在適當位置 第 3 章 施工的要點 (1) 蹲踞 —— 手水缽、役石、引水管、石燈籠的配置 (2) 飛石 —— 飛石和短冊石的舖法、如何搭配植栽 (3) 石板步道 —— 步道舖法、如何搭配短冊石 (4) 碎石步道 —— 步道舖法 (5) 大門的位置和動線 —— 直線 vs. 曲線 (6) 瀑布 —— 座向與落水口規劃、如何搭配石組和周圍植栽 (7) 流水 —— 造景石、堤岸、中島配置、如何順應地形、如何搭配瀑布和植栽 (8) 水池 —— 形狀和縱深 (9) 庭石 —— 基本設置和組合、粗面石墻、不規則石牆、石板牆 (10) 石材搬運 —— 利用三叉木架和滾輪、利用木門 第 4 章 庭木的養護要點 (1) 植物的生長和性質 —— 熟悉植物特性、判斷樹形 (2) 養護方法 —— 修剪庭木技法 【特別收錄】 自然風庭園的設計範例 展示 19 座各異其趣的庭園平面圖和立體圖,說明設計重點和搭配手法: │依特色分類│ 範例1 有池子和蹲踞的庭園 範例2 自然風平台的庭園 範例3 平台上的蹲踞 範例4 有小瀑布的庭園 範例5 以水池為設計重點的庭園 範例6 有蹲踞和流水的庭園 範例7 活用方形水缽的庭園 範例8 石板牆和枯石流的庭園 範例9 有曲線的石板牆和岬燈籠 範例10 做為戶外室的庭園 範例11 有方向性的庭園 │依西式庭園分類│ 範例12 下沉花園和木造圍籬 範例13 有日光露臺的庭園 範例14 有寬敞平台和水缽的庭園 │依前庭區分│ 範例15 開放、寬闊感的前庭 範例16 斜向大門可營造景深 範例17 讓停車場看起來像庭園 範例18 迂迴小徑可營造景深 範例19 兼具通道和停車場的庭園

導讀

日式庭園的近代化足跡——「雜木之庭」的野趣雅致
◎文/蔡龍銘(日本庭園研究學者、現任中國文化大學觀光事業學系教授)   從日本庭園的演變史,我們大致可從中感受到日本庭園的禪意、象徵、留白、隱喻等心靈層面的設計意念。庭園家透過縮景、象徵、借景、團狀修整、呈風霜貌等庭園管理的手法,善用池泉、瀑布、中島、飛石、延段、石組、舖砂、築山、石燈籠、洗手缽等構成元素,使庭園呈現特殊風格。   其中,「縮景」是將自然之山河予以迷你化,像是將山里的情景複製到茶庭,或是將多個名勝古蹟匯集到一個廻遊式的庭園中。將佛教宇宙觀的須彌山世界、淨土世界等融入庭園的手法稱為「象徵」,例如枯山水庭園以舖白沙象徵大海(抽象),以龜島、鶴島象徵吉祥(寓意)。將庭園以外的風景如美麗的山景、廣大的平原和海岸等與園內景觀融為一體的手法則稱為「借景」。這種把外部風景納入庭園之中、甚至做為庭園主景的方式,在西洋庭園中完全沒有,可謂東方庭園的特色。   明治維新時期在西方思潮和自然主義影響下,出現就地使用基地上的植物的做法,人們對大自然的審美觀也從古典的以縮景、抽象方式描繪遠方景色,轉為欣賞生活中平凡而微妙的自然之美。東西洋型式更逐漸融合,形成自由主義風格庭園、幾何式庭園。明治後期,半資產階級之間流行起大宅邸庭園和和洋折衷式庭園,文人雅士開始追求在園中配置更多從後山採回的雜木,以增添自然感。日本首位將「造園」當做一門學問,進行系統性分析,以簡易方式闡明造園技術的造園學創始者——上原敬二教授,就曾在《造林與造園》一書中提倡在庭園中栽種被一般人視為無用的「雜木」,例如馬蓼、青剛櫟、野茉莉、野雅椿、山赤楊、忍冬……來提升庭園的野趣。   昭和時代,庭園名師飯田十基確立了觀察自然、呈現與自然同等大小的寫真式「雜木之庭」造園風格。他曾在築地的工手學校(工學院大學)就讀土木學系,學習繪圖技巧,在當時東京知名庭園師松本幾次郎旗下學習、工作過,並於1918年成立飯田造園事務所。上原敬二與飯田十基大約相識在1937年,當時飯田十基的庭園作品集已經集結出版,在業界小有名氣。上原認為飯田雖然很有主觀意識、興趣傾向分明,但他的作品可謂「百人中百人稱讚」,實在沒有可以多加批評的餘地。他也分析到,飯田十基的庭園作風強調的是樹木春天發嫩芽、展現嫩芽顏色之樂趣。新嫩芽的顏色至少就有濃綠、淡綠、中綠、淺綠、草色、萌草色、青瓷色、青竹色、橄欖色、松葉色、柳葉色、琉璃色、檳榔樹色…等18種,讓人目不暇給。 而飯田位於東京涉谷的自宅庭園(舊飯田邸庭園),當然也是一座實現自己造園理念的雜木林庭園,步行其中很容易感受到優雅自然的氣氛,像是徜徉在大自然之中,百看不膩。他將自家的庭園稱為「自然風庭園」,意指雜木不僅是庭園的材料,也是一種庭園風格,或說是一種形式。上原敬二日後的研究和評價也正式將「雜木之庭」列為庭園樣式之一。 當雜木之庭風格更加明確之際,更需要認識這位代表人物——小形研三。千葉高等園藝學校(現千葉大學園藝學院前身)畢業的小形研三,因為憧憬自然寫真式庭園而進入飯田十基的門下學習。他潛心鑽研岩石、水流、樹木的造型技藝,之後更為了實現心中將庭園普及化的理想,將工作重心移往任職的東京府公園課。1957年創立「東京庭苑株式會社」,沿襲飯田的自然風設計和施工做法。爾後再成立「京央造園設計事務所」承接公共庭園工程,並且培育新一代的造園家。小形對庭園的熱愛和深厚造詣,使他陸續出任日本造園士協會理事長、東京都造園高等職業訓練學校的校長,教導的學生超過三百餘人,自然的雜木庭園風格也因此廣為流傳到日本各地。   小形研三在持續革新造園技術之外,一方面致力於現代庭園和平民庭園的扎根與創新,一方面積極地將日本庭園文化發揚到海外,足跡遍及美國、澳洲、印度、南美洲,亦留下不少代表作品,像是著名的國營昭和紀念公園、新宿中央公園、萬國博覽會日本庭園、夏威夷大學東西方文化中心、福武書店迎賓館、豊島園庭之湯、齊藤邸庭園、枥木縣知事公館庭園等。 其中,位於東京立川市的國營昭和紀念公園落成於昭和58年(1983年)10月,是日本首都圈最大的日本庭園。園內除了常綠樹橡樹、米櫧之外,大量使用槭樹、青剛櫟等落葉闊葉樹,落葉時能營造出武藏野一般的自然樹林風情。當落葉闊葉樹增加,綠意的層次和明亮的樹林帶也隨之豐盛。來到此處,不只欣賞得到常綠樹,感受植物的四季變化更是一大重點。早春有梅花、日本水仙、山菜等;春天則有櫻花、水仙、牡丹、躑躅、棣棠花;初夏有紫陽花、花菖蒲、射干,夏天有金絲梅、甘草、睡蓮、紫薇等;秋天有楓樹、銀杏、胡枝子、紫珠、槭樹、波斯菊,冬天則有金縷梅、鶯神樂、結香、雪松等。不論哪個季節,都可以看到遊人在樹林間、各色花草中流連忘返。   此外,小形研三也將造園的概念和手法應用在一般人家的庭園表現上,認為其中並無二致。因為美的本質來自愉快的感情,悠遊般的舒暢感和嚴謹的秩序要同時存在才能成立。這種美的秩序,是將令人舒暢的要素以生氣勃勃的姿態放在恰當合理的位置上,透過不對稱排列、氣勢營造、景深刻劃等手法來模擬自然界亂中有序、實則和諧的生長脈絡。小形研三說過:「住家的庭園應該是一個美麗、且讓人沉靜舒暢的空間。」其實就是靠庭園設計者入微的觀察,將自然秩序一層一層地表現出來。   他個人幾項重要的榮譽包括1969年日本造園學會獎、美國景觀設計師協會(American Society of Landscape Architects)泛太平洋造園賞、1980年建設大臣獎、1987年獲頒瑞寶四等勳章。1988年,他在澳洲布里斯本為日本政府監理博覽會的日本庭園工作中猝死。而他生前致力普及庭園文化的作為和理念,對繼任的庭園景觀設計者有很大的影響。於是在2007年,小形研三的弟子們共同成立了「小形會」(Ogata Kai),旨在紀念先師小形研三、提供會員之間切磋自然雜木林庭園思想和技術的機會,也注重國內和海外的庭園交流。 本書的作者秋元通明先生正是小形會的創始成員之一。他師事小形研三逾26年,對雜木之修剪特別有研究,目前擔任東京庭苑株式會社的設計現場監理。他除了從事私人住宅庭園的設計和建造,更重要的使命是修護和支援小形研三在各地建造的庭園,以及持續自然雜木林庭園的推廣和講習。從飯田十基、小形研三,乃至於秋元通明,自然風庭園一脈相承並持續壯大。這本《圖解日式自然風庭園》可謂庭園家代代相傳的立論及技術之呈現。

序跋

作者序
「住家的庭園應該是一個美麗、且讓人沈靜舒暢的空間」,這是我的老師小形研三先生最常掛在嘴邊的話。身為園藝店家的兒子,我從東京都立園藝高等學校畢業後,就在小形老師身邊學習了將近二十六年,如果沒有這份幸運的話,大概就不會有今天的我。這本書集結了我從老師習得的基礎觀念,融匯成自己一家之言的各種感受與想法,以及平時寫給後輩的各種資料記錄。   東京出生的我,有時會想逃離都市的喧囂,去山林或溪流邊散步,最後都會認為「果然自然還是最美」。只要身處於大自然之中,心靈就會被洗滌而沉靜下來。雖然其中原因我並不太清楚,可能是大自然中有某種看不見的秩序存在,才會產生這樣的作用吧。日本的庭園雖被稱做自然風的庭園,但在表現自然風時,那樣的秩序又要如何表現才好呢,我嘗試著寫下自身所感的各種想法。其中當然也會有與大自然的現象不一致的地方,但只要在自己所感的自然觀上加上創意巧思,就能表現出貼近自然的景色和氛圍,然後再與周圍設施相互調和,效果就會更好。   大自然中有險峻的山、豪快的瀑布。此外,也有像不知名的小溪和山林所呈現的那種沈穩的自然。在住宅庭園中,我想要呈現的便是如後者一般的自然風貌。雖然說使盡全力登上山頂也能帶來美好的感動,但若是在住宅庭園表現這種景色,對居住者的刺激度就過於強烈了。比起強烈的感動,住宅庭園應該更像是若有似無的存在,但其中也有宜人的刺激感才對。此外,我也認為這本書所記述的內容並不僅限用於住宅庭園,以宏觀角度來看的話,還能運用在公共空間等地方。   而且,不只是稱為自然風庭園、或和風庭園的日式庭園,還有其他像是西式庭園的不同庭園形式,本書的造園概念都能一體適用,只需要改變一下使用的材料、或表現的線條就行了,並不需要刻意去區別這些庭園的不同。 

延伸內容

推薦序 1
◎文/林承緯(日本國立大阪大學博士 美學.民俗學/文化表現論專攻、國立台北藝術大學建築與文化資產研究所副教授)      人與自然共生、與萬物共存可謂世人寄予返樸歸真的理想之道。自古以來,日本人不僅追求與天地萬物共存共生,更強調人為自然的一部分。神道信仰的八百萬眾神,分別依附於山、川、海、木、石,其體現大自然的根本原理,表露出物件背      後乘載的美感價值及知識脈絡。這本《圖解日式自然風庭園》出自傳統創新兼備的造園師秋元通明之手,透過豐富的造園經驗、敏銳的美感意識,細膩地寫下日本獨特的自然風庭園知識,值得做為我們探索日本傳統庭園之美的首本指南書。   
推薦序 2
◎文/李碧耆(台灣綠地科技園藝有限公司亞太營業處總經理、中華大學景觀建築學系講師)      日本庭園的景觀構成要素多取景於大自然,並重視人與景之間的觀點,歷經各時代之變遷,發展出各種的庭園型態。在現代進行日式庭園賞析之時,更可以從全球國際化的視野,用科學的角度去探究與了解其中的奧妙。      自幼生長在園藝家族,新竹故鄉的原風景,在台灣從事造園工作的同時,不禁會在腦海浮現。1990 年春天,赴日展開學習之旅,大阪國際花博中看到了東西方各國樣式庭園的競演。隨後在東京農業大學造園工學研究室八年的留學期間,透過景觀工學的研究與田野調查,讓自己體驗到各地日本庭園的自然美。歸國繼續從事園藝與造園工作之際,日本經驗的原風景,促使在每一處基地創建時,更多了一份對自然環境的關愛。      過去十幾年以來,在國內各大學相關系所任教的課程中,經常提出日台兩地的日本庭園案例以供參考。今日,喜見造園家秋元通明先生的著作在台翻譯問世,今後將可提供國內專業教育與職業訓練時,對於造園景觀、庭園、植栽設計與施工,有一本更加務實的教科書。   
推薦序 3
◎文/蔡龍銘(日本國立神戶大學自然科學博士、中國文化大學觀光事業學系教授)      《圖解日式自然風庭園》譯自『新作庭帖:自然風庭園の手法』。日式庭園最早可追溯至飛鳥時代,因模仿自然庭園山水,也稱為林泉庭園。而『作庭記』大約在鎌倉時代前後成書,也是日本最早的庭園書。在中國的造園方面,明代的計成(1582 ~1642)也有《園冶》一書傳世。書載:「古人百藝,皆傳於書,獨無造園者何?曰:『園有異宜,無成法,不可得而傳也』」由此來看,坊間有關造園的書籍其實是不多的。      日本著名園藝專家、自然風宗師上原敬二教授認為,造園其實就是創造「第二自然」,《圖解日式自然風庭園》當中所傳達的概念,實符合這項觀點。相信本書對造園從事者或學習者皆能帶來助益。

作者資料

秋元通明(Akimoto Michiaki)

一九四四年 生於東京 一九六二年 東京都立園藝高等學校畢業。拜日本雜木庭園大匠小形研三為師,並於小形研三先生創立之東京庭苑株式會社服務迄今。 目前為該會社的設計現場監理,主要工作包括定期維護小形先生的作品,例如夏威夷大學東西文化中心庭園、指宿觀光旅館庭園、福武書店迎賓館庭園、沖繩海洋博公園熱帶夢中心等庭園的植栽監理;亦從事眾多私人庭園的管理工作。 二○○七年與志同道合的同門庭師共同創立「小形會」(Ogata Kai),持續研習小形流的造園哲學與手法,並致力於海內外日本庭園文化的交流和支援工作。

基本資料

作者:秋元通明(Akimoto Michiaki) 譯者:徐詠惠 出版社:易博士 書系:Art BASE 出版日期:2016-08-16 ISBN:9789864800025 城邦書號:DA1003 規格:平裝 / 全彩 / 212頁 / 16.5cm×21.5cm
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