《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》 比免揉麵包更簡單！ 使用保鮮盒容器和家用烤箱，簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。 每天早晨，被溫暖的麵包香氣喚醒，是多麼愉快的開始！ 冬日，一匙自家熬煮的蘋果醬，跟著香酥鬆軟的黑芝麻法國球入口，美好生活不過如此；夏日，來點爽口組合，吃一口小圓麵包，再嚐嚐三明治，搭配玉子燒、熱狗跟沙拉，餐桌上的野餐盒帶來無限幸福。 只需要簡單揉幾下，就能神奇提升麵包的美味口感，超人氣美食部落客Cecillia分享不失敗的麵包配方，只要學會三款基礎麵糰，家庭烘焙坊就能幸福開爐！ 麵包還能怎麼吃？Cecillia將帶來更夢幻的想像，作者走訪日韓的人氣咖啡館，親嚐風味料理，並帶回原汁原味的人氣麵包餐復刻版，從食譜教作到餐點擺盤方式，都將教給讀者，新鮮可期；也提供野餐盒的經典小食簡單製作法，帶來視覺與味覺的幸福感動。 《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2：自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心》 延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調，簡單揉就美味的家庭烘焙坊2，要從自家廚房、餐桌，延伸到送禮及聚會等生活場景，這一次，我們要談的是款待與分享。揉和、發酵、分割、整型到烘烤，親手搓揉麵糰、送進烤箱，熱騰騰出爐的感動心情，請一定要和身邊的人分享。 作法一樣是簡單、成功率高，成品卻能更加千變萬化， 從甜麵包、鹹麵包到清爽的小點心、抹醬， 麵糰只要簡單混合搓揉，新手也能完美做出來專業級麵包。 用自家製的手工麵包，搭配各式各樣的生活場景， 每天都想吃的變化型佐餐麵包、餐點鹹麵包， 有著咖啡館風味的快速麵包與甜蜜點心， 若是遇上辦公室的共享、送禮、小聚會、假日野餐， 也有合適的麵包款式與質感UP的包裝方法。 飽含心意的款待，輕鬆歡樂的分享， Cecillia這次想告訴大家的，就是這一份溫馨幸福的心情。

作者：陳香玲(Cecillia) 出版社：麥浩斯 出版日期：2014-12-04 城邦書號：1GM129SC 規格：平裝 / 全彩 / 360頁 / 16.8cm×23cm