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血管老化,當然會中風:5種食物,7招保健操,血管變年輕,血壓一定會下降!(附贈「血管年齡」檢測表)
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  • 血管老化,當然會中風:5種食物,7招保健操,血管變年輕,血壓一定會下降!(附贈「血管年齡」檢測表)

  • 作者:島田和幸(Kazuyuki Shimada)
  • 出版社:采實
  • 出版日期:2013-06-27
  • 定價:280元
  • 優惠價:85折 238元
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內容簡介

◆附贈「血管年齡」檢測表 心肌梗塞、中風、高血壓,一定可以預防。 做到3件事,血管變年輕,高血壓一定會自己好! 近年來,越來越多人在毫無預兆下,因中風或心肌梗塞突發,離開人世。很多人把問題歸咎於器官老化或年紀,的確,心血管疾病好發於40歲以上的中年族群,不過,真正誘發疾病的原因並非器官,而是我們的「生活習慣」。 生活越便利,人類的習慣就越差,越習慣就越要命。根據衛生署的統計,台灣每5人中,就有1人罹患心血管疾病,多是源於不良的飲習及生活習慣,導致血管變硬、變脆,最後演變為中風、高血壓或心肌梗塞。 下列易讓血管老化的習慣,你符合幾項呢?只要超過4項以上,就是血管疾病的高危險群,請盡快改掉錯誤的習慣,開始保養血管吧! (1)吃飯的速度很快,或是經常吃到十分飽。 (2)喜歡吃肉或油炸食物。 (3)很少吃蔬菜。  (4)很少吃魚。  (5)常外食或吃市售的便當。  (6)經常把炒飯、咖哩、義大利麵等單一餐點當作正餐。 (7)常常吃麵,還會連湯都喝完。 (8)常吃速食或零食。  (9)幾乎每天喝酒。 (10)幾乎不運動。  (11)很少走路,即使只有一小段距離也會搭車。  (12)很明顯地比以前還要胖。  (13)工作忙碌、忙於照顧家人。  (14)長期睡眠不足。  (15)經常感到焦躁。  (16)覺得自己壓力很大。  (17)沒有休閒嗜好。  (18)血壓偏高。  (19)血糖偏高。  (20)低密度膽固醇偏高。  (21)家族裡有中風或心肌梗塞病史。  (22)長年抽菸。  【精采內容】 ◎只要血管變髒,血液就會混濁,造成阻塞不通! 「血管」就像水管,「血液」像水,一旦阻塞或充滿廢物就會不暢通,讓血液不循環,加重血管負擔,導致血壓升高。「血壓」是檢測血管是否老化的最佳指標,隨著飲食和生活習慣的改變,如果常熬夜、吃太鹹,血管老化的速度幾乎是實際年齡的2倍;一個20歲的年輕人,卻可能擁有40歲的血管。不過,就如同女性會使用「保養品」維持肌齡一樣,血管也能透過「保養」,恢復青春活力,甚至變年輕。 ◎最容易弄錯的血管迷思,由專業的島田醫師,完整回答。 預防勝於治療,唯有先明白疾病生成的原因,在血管保健這條路上,才能更得心應手。下列常弄錯的5大迷思,你一定要明白! Q1:肥胖的人,容易罹患血管疾病嗎? 答:是的。尤其是有「啤酒肚」、「游泳圈」的人,屬於「內臟脂肪型肥胖」,更是罹患各類心血管疾病的高危險群。當內臟的脂肪變多,會阻礙血壓、血脂、血糖的代謝,加速動脈的硬化。 Q2:血壓本來就不穩定,偶爾高一點也沒關係? 答:錯,「忽略高血壓」的想法非常危險,因為「血壓保健」是預防血管疾病的基礎。請務必養成定期測量血壓的習慣,「正常血壓」必須未滿120/80mmHg。如果超過這個數字,就是血管開始老化的警訊。 Q3:改變生活習慣,能預防血管老化? 答:是的,如果動脈硬化還不嚴重,憑藉自我保健就能讓血管重拾年輕,變得強韌有力。維持血管健康的根本,就在於重新檢視並改善自己的不良生活習慣。 Q4:對「鹽類」不敏感的人,吃鹹一點也沒關係? 答:錯,當過多的鹽分進入體內,就會滲入血管壁等各個組織,直接造成傷害。為了保養血管,對鹽分不敏感的人,也該少吃點鹽巴;對鹽分敏感的人,更不能吃高鹽的食物。 Q5:做好飲食控制,就可以不用運動? 答:錯,只靠改變飲食習慣來減重,即使體重變輕,肌肉也會減少,難以維持整體健康。「控制飲食」必須與「運動」雙管齊下,才能提升血管「返老還童」的速度。 ◎現在開始認真保養,做到3件事,3年內把血管「變年輕」! 本書作者,同是也是日本心血管疾病的名醫島田和幸醫師強調,血管病變的最大原因為「攝取過多鹽分」。「吃太鹹」會讓鹽分滲入血管壁,使血管變硬變厚,甚至讓異物入侵。因此,若想擁有健康的血管,下列3件事一定要做到,不但能讓血壓下降,更能讓血管在3年內煥然一新! (1)減鹽、不吃太鹹 鹽分過多會損害血管組織,吃飯時謹記5大守則,打造強韌健康的血管。 .別吃太鹹,每天半茶匙鹽巴最剛好 .吃麵時少喝半碗湯,預防中風、高血壓 .餐餐8分飽、細嚼慢嚥,輕鬆減鹽 .先吃蔬菜,再吃其他食物,阻絕高血糖 .單一餐點又油又肥,拉麵、蓋飯要少吃 (2)多吃5大強化血管的食物 飲食均衡,才能達到血管保健的功效,下列抗氧化食物要多吃。 【魚】含有優良蛋白質,幫助血管新陳代謝。 【黃豆】含有大豆蛋白,讓血液更清澈,血管變年輕。 【蔬菜】富含抗氧化成分,讓血管與血液充滿活力,預防動脈硬化。 【水果】含有多酚、食物纖維等,幫助排出多餘鹽分,減輕血管負擔。 【醋】改善血液混濁,降低血壓,不妨用醋代替鹽巴調味吧! (3)多走路、勤做血管保健操 除了多走路外,每天花2分鐘,做7招血管保健操,就能降3高,提升肌力。 【每天走1萬步】可減輕血管負擔,讓疲勞、變硬的血管恢復柔韌,讓血液流動更順暢,更可增加卡路里的消耗。每天走1萬步是長壽的不二法門,更能活化大腦喔! 【做血管保健操】肌肉一旦減少,就容易囤積脂肪,做操能鍛鍊肌肉,降低體脂肪,促進血液循環,預防血管疾病。 血管的健康與否,取決於你如何對待它。唯有身體健康,才能完成「想做的事」。 越早開始保養血管,越能擁有幸福人生。 【本書特色】 (一)實踐方法【最有效】: 本書所提供的血管保健法,融合作者40年的臨床治療經驗,以及其長年保持健康的方法寫成的,最能有效幫助血管恢復青春活力,遠離心血管疾病。 (二)健康問答【最專業】: 想預防血管老化,也必須擁有正確的方法和觀念。本書作者為日本心血管疾病權威,為您破除最常見的血管疾病迷思。 (三)活化血管【最省力】: 只要吃對食物、做對運動,不必汗流浹背、辛苦節食,也能讓血管回復年輕,充滿彈性活力。

目錄

Part1  預防勝於治療,越早保養血管越能遠離高血壓、中風
◎40歲開始要注意!你的血管老化了嗎?──★ 你的血管老化了嗎?血管年齡檢測表
◎愛吃又不愛動的人,血管老化的最快
◎病發前沒有不適感,血管疾病是沉默的殺手
◎血壓及血液檢查,可測出血管是否老化
◎血管變得又硬又厚,表示越脆弱
◎想預防血管疾病,定期檢查血液及血管最重要
◎認真保養血管,3年就能見效
◎活化內皮細胞,預防腦中風、心肌梗塞
◎飲食少鹽、均衡,血液循環不阻塞
◎亂吃、酗酒讓血管變脆弱,造成中風、失智症
◎健檢數據偏高時,就該保養血管了
◎【Column 1】 沉默的殺手──中風及心肌梗塞

Part2  最多人想知道的血管問題,一次解答!
◎Q1:如何知道血管是否老化?
A1:在一般身體檢查中,「血壓」是檢測血管是否老化的最佳指標。
◎Q2:只有人類會得到血管疾病嗎?
A2:基本上,只有人類才會罹患血管疾病,我們在野生動物的身上,看不到這些病症。
◎Q3:肥胖的人,容易罹患血管疾病嗎?
A3:是的。尤其是有啤酒肚,屬於「內臟脂肪型肥胖」的族群,罹患血管疾病的風險特別高。
◎Q4:「性別」也會影響罹患血管疾病的機率嗎?
A4:原則上,男性比較容易罹患血管疾病,例如:男性罹患缺血性心臟病(心絞痛或心肌梗塞)的機率,是女性的2~3倍。
◎Q5:血管疾病一定會遺傳嗎?
A5:雖然血管疾病有時確實與遺傳有關,但是,並非只要父母罹患血管疾病,孩子就一定會得到。
◎Q6:血壓本來就不穩定,偶爾高一點也沒關係?
A6:錯,「忽略高血壓」的想法非常危險,因為「血壓保健」是預防血管疾病的基礎。
◎Q7:測量「中央動脈血壓」,能知道血管是否健康?
A7:以結論而言,一般人不適合以「中央動脈血壓」作為血管健康或老化程度的指標。
◎Q8:改變生活習慣,能預防血管老化?
A8:是的,如果動脈硬化還不嚴重,憑藉自我保健就能讓血管重拾年輕,變得強韌有力。
◎Q9:保養血管的行為中,哪一個最重要?
A9:「飲食習慣」是血管保健中最重要的一環,我們體內的細胞會不斷汰舊換新,藉此維持生命。
◎Q10:對「鹽類」不敏感的人,吃鹹一點也沒關係?
A10:錯,為了保養血管,對鹽分不敏感的人,也該少吃點鹽巴;對鹽分敏感的人,更不能吃高鹽的食物。
◎Q11:吃肉會讓血液變混濁,傷害血管?
A11:錯,選擇富含優良蛋白質的好肉品,能讓血管重返青春活力。
◎Q12:抽煙會傷害血管?不戒煙就會得血管疾病嗎?
A12:是,抽菸對血管非常不好,如果不趕快戒煙,會大幅提升中風與心肌梗塞的機率,也會增加罹患肺癌與喉癌的風險。
◎Q13:「壓力」也會傷害血管嗎?
A13:會,慢性壓力易對身體造成不良影響,也會造成血管的負擔。
◎Q14:做好飲食控制,就可以不用運動?
A14:錯,因為「控制飲食」必須與「運動」雙管齊下,才能提升血管「返老還童」的速度。
【Column 2】感覺身體康復,就能停止服藥?

第3章  別再吃錯!減鹽、多吃魚及蔬菜,讓血管更健康
◎做到3件事,血管一定會健康
◎別吃太鹹,每天半茶匙鹽巴最剛好
◎減鹽勿操之過急,從每天少吃一點開始
◎減鹽沒有捷徑,不吃太鹹、多吃蔬果最有效
◎積極減鹽法 ──從改變「飲食習慣」開始
‧改變「吃的方式」,就能減少體內多餘鹽分
◎積極減鹽法 ──以食物的天然鹹味取代鹽巴
‧習慣清淡的口味,是預防血管疾病的秘訣
◎穩健減鹽法──「排鹽食物」一定要多吃
‧鉀、鈣、鎂與食物纖維,能排出體內多餘鹽分
‧吃麵時少喝半碗湯,預防中風、高血壓
‧單一餐點又油又肥,拉麵、蓋飯要少吃
‧餐餐8分飽、細嚼慢嚥,是最輕鬆的減鹽法
‧減少外食在家吃,遠離3高
‧魚和黃豆製品要多吃,健康無病一輩子
‧肥肉的油花太多,易吃下過多脂肪
‧用餐時先吃菜,減緩吸收,避免血糖上升
◎5大強化血管的食物,每週至少吃3次── 【魚】 【黃豆】 【蔬菜】 【水果】 【醋】
‧了解食物的成分,避免吃過量、過鹹
‧一瓶啤酒等於一碗飯的熱量,越喝越胖
‧很難改變的飲食習慣,不妨找伴一起實行
◎【Column 3】聰明喝水,也能保養血管

第4章  強化血管的3個運動習慣
◎用走路、伸展hold住肌肉,血管會更有活力
◎降3高、促進血液循環,就靠「運動」
◎長壽的袐訣就是「多走路」,讓血管不老化
◎健康沒有捷徑,每天請走1萬步
◎提早一站下車也是健走,不需過度勉強
◎強化血管──「島田式健走法」秘訣大公開
‧運動前花2分鐘伸展,柔軟身體、促進血流
◎2分鐘下半身伸展操
‧每週伸展2~3次,維持肌肉量
◎促進血液循環,鍛鍊全身肌肉──血管保健伸展操
‧【POSE 1】擺手踏腳操【POSE 2】大腿蹲舉操 
‧【POSE 3】仰臥抬腿操 【POSE 4】仰式畫圓操
◎【Column 4】太劇烈的運動,無法保養血管

【後記】 越早開始保養血管越好,持之以恆最重要

作者資料

島田和幸(Kazuyuki Shimada)

現為自治醫科大學附屬醫院院長、自治醫科大學循環系統內科學部教授。東京大學醫學部畢業後,進入該大學第三內科,後任職於美國塔夫斯大學、新英格蘭醫學中心、高知醫科大學等,最後進入自治醫科大學至今。長年在循環系統內科致力於臨床與教育,專攻預防與治療血管疾病。擔任《血管的形成與衍生》(Medical Review社)編輯兼作者,亦為《高血壓治療準則2009》編輯委員,撰寫並審訂許多與血管疾病相關書籍。

基本資料

作者:島田和幸(Kazuyuki Shimada) 譯者:賴祈昌 出版社:采實 書系:健康樹 出版日期:2013-06-27 ISBN:9789866228735 城邦書號:A2050015 規格:平裝 / 雙色 / 184頁 / 14.8cm×21cm
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